kozakanaのクッキングスタイル

2年ぶりくらいに会うお友達。
我が家に来るのは彼女の記憶によると5年ぶりくらいらしい
（私はすっかり忘れてるわ）
いつも車できていたので歩いてきたのは初めて、少し迷ったらしい。

いろんなことがありすぎてなにから話していいやら
話題がぽんぽん飛んでさっきの続きがなくて、あれ何の話だった？･･みたいな・・・

食事の支度をしながらだとやっぱり落ち着かないかも･･
でももちろん楽しかったんだけどね

昔の料理下手時代を知っているので、腕上げたね～～と彼女
彼女はめちゃ上手だからね。
おいしい～～とよろこんでくれました。

小岩井さんにお世話になった料理でした～～

まずはホタテのバター焼。
塩胡椒して、小麦粉をまぶしたほうがおいしいとわかり、（このメニュー）
発酵バターで焼いて出汁醤油をまわしかけました。
おいしい～～～～

焼いておいしいベーコン＆チーズも一緒にそのフライパンで焼いて、
アボカドでサンドしてピンチョス。

　

そしてチキントマトスープ。
これは作り置きできて、温めて出すだけでいいのでらくち～～ん。


　

これってトマトと鶏肉だけの味？それだけでこんな味出るかな？と言ってて
そういえば、4種のペッパーミックスソルトがきっといいスパイスになってるんだわ
と後になって思う。
ちょっとした違いなんですよね～～

それから、いつも買う無花果とくるみのパン、そしてバケット
これには小岩井さんのバターとぬるチーズを好きなほうをつけて召し上がれ･･って感じで

　
最後に市販のパスタソースを使って、ベーコンと黒胡椒を足して
カルボナーラ。
残念なことに、キユーピーのお気に入りのソースが
特売にしか出てこなくて、近くのスーパーをまわったけどなかったの。
違うものを選んだけど、やっぱりキユーピーがおいしい！

　

そして〆は昨日ブログアップしたケーキとなるはずが、もうおなかいっぱいで入らない～～
彼女のお弁当箱に入れて持ち帰ってもらいました。

楽しい1日でした



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ゆき～～～～
やっぱりこれからくるんだわ。
とりあえず今日は暖かくなってお天気に変わるので積もらないけれど
金･土曜あたりは大雪になるとか
こまる～～～
この腰じゃ雪かきできないよ～～

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