kozakanaのクッキングスタイル

サラダクラブ野菜のうまみドレッシング≪かぼちゃ≫第2段です。

　

１５０ｍｌと少し小ぶりボトルですが、うまみが凝縮されて、
この中にぎゅっと詰まっていると思えば、開栓して美味しいうちに
どんどん使ってしまいたい。
美味しいからそれもできます。
美味しくなかったらいつまでも冷蔵庫の中で温存してしまうもの。
そして邪魔な存在になってしまうのよね。
これは、え～もうなくなっちゃうの～～と言ってしまいそうです。

レシピとはいえない使い方でごめんなさい。
でも美味しかった～～～
大・大・満足です。

　

活力鍋を使って切った野菜を蒸しただけ。

　

蒸し板はこの鍋専用のは買っておらず、
家にあるものはみんな鍋のふちと同じ大きさで入らないんです。
なので１００均で買ってきたらちょっと小さいけど充分使える

材料　４人分、蕪４個、さつまいも、かぼちゃ、人参、各８切れ
作り方。
１　蒸し板ぎりぎりまで水を入れて、切った野菜を置いて、シュシュッとなったら
　　火を消して低圧になるまで待つ。（かぶと、人参は皮をむいてね）
２　低圧になったらすぐ蓋を開ける（蒸しすぎないため）
３　お皿に盛ってかぼちゃドレッシングをかける。

　

もう１品は豚バラのにんにく塩胡椒焼き

豚バラとなすとしいたけとエリンギをにんにくで炒めて４種のペパーミックスソルトで
味付けしただけです。隠し味程度にお砂糖も入れました。
これも美味しい～～

　

後はたらこご飯や白菜の漬物等で夕食は終わりです。
シンプルかつ美味しい夕食でした
ただ野菜はもう少し厚切りにすればよかった。
活力鍋の蒸し野菜は熱効率がよすぎるため、柔らかくなりすぎ。
かぼちゃは形がなくなってしまいました
蕪もまるまんまでよかったな・・


サラダクラブ「野菜のうまみドレッシング」で作るごちそうアレンジレシピ大募集


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健康診断の結果が戻ってまいりました。
気になるコレステロールを見たらば、
お！？基準値に入ってる～～～
と喜びましたが・・・・
去年まで基準値内だった中性脂肪が大幅に超えてます
やっぱりまずい・・・
そう思って骨盤矯正ビデオを観て今日も運動してみました。
ぬか喜びだったわ