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アキオロミゾー@ Re:ホワイトデー ちょっと残念なお菓子たち(03/15) こんにちは(^^) 最近はバレンタインも形を…
あんこ1961@ Re:ホワイトデー ちょっと残念なお菓子たち(03/15) ホワイトデー、確かに地味になりましたね…
あんこ1961@ Re:あなご散らし(03/04) うちは何年もお雛様を飾っていません。お…
アキオロミゾー@ Re:あなご散らし(03/04) こんにちは(^^) ちらし寿司は美味しく頂け…
あんこ1961@ Re:パパっと味噌パウダー(02/23) これは便利そうですね。 味噌は消費拡大の…

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2012.12.17
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テーマ:簡単レシピ(3294)
カテゴリ:おかず
選挙の昨日、暖かい日でしたねぇ~~
息子も娘も有権者、渋々だったけれど、これは義務!と言って
モスバーガーランチを餌に一緒に行きました。
選挙権、与えられない権利はほしいけれど、
与えられた権利は無駄にしてしまうものよね。
投票率の低さにがっかりです。
かといって、政治がわかってちゃんと投票しているかといえば・・・
あ~~、私も何もわかっちゃいないのに、これまた無責任な話だわ。

さてお料理です。
北海道の親せきからびっくりするほど太い蕗の塩漬けが送られてきました。
これはうれしいダブルハート
たくさんのように思えたけれど煮付けてしまえば
あっという間になくなってしまう。2回分
春に採って煮て皮むきして塩漬けしてととっても手間がかかってるもの。
貴重なものでしたが、お正月を待たずに煮付けてしまいました。

一晩塩抜きして、酒、みりん、砂糖、しょうゆで煮付けました。
おいしい!!

蕗煮物.JPG



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Last updated  2012.12.17 21:03:09



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