kozakanaのクッキングスタイル

先日餃子を作りました。私が餃子大好きで作る頻度はかなり高いです。
我が家の楽なところは40個もつくれば、4人でも残しちゃうくらい小食です。
餃子の皮一袋ではちょっと少ない、2袋では余っちゃう。

いつもその皮でチーズ、カニかま、ねぎを入れてお弁当用にするのだけれど、
今回は小岩井さんのぬるチーズがあるのでもっとお手軽に、
おつまみを作りました。
かぼちゃのサラダ＆ぬるチーズの餃子包みです。
甘くてチーズのおかげでコクがあっておいしぃ～～～



材料　
かぼちゃ1/8個、新玉ねぎ1/4個、塩コショウ適宜、マヨネーズ大さじ1.5
小岩井ぬるチーズ適宜、餃子の皮14枚　サラダ油適宜

作り方


１　材料をそろえる。
２　かぼちゃの皮をそぎ、3，4センチ角に切る。玉ねぎはスライスする。
　　小鍋に水をひたひたに入れ柔らかくなるまで茹でる。
３　餃子の皮にぬるチーズを塗る（クリームみたいで非常に塗りやすい）



４　２が柔らかくなったら水分を切り、マッシュする。
５　マヨネーズと塩コショウを加え混ぜる
６　３の餃子の皮に包み、少し多めの油で揚げ焼きにする
　　具に火が通っているので焼き目がついたら出来上がり

14個分でぬるチーズ半分使ってしまうので、贅沢な気分です。
でもその分手軽でおいしい



小岩井乳製品の料理レシピ




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先日娘から母の日プレゼントをもらいました
催促したわけではありませんよ。
何が欲しい？と聞かれたので「ざる」と答えました。
大小3組で1000円くらいのざるしか持ってなくて、すぐいびつになっちゃうんです。
この頃ざるでお米を洗ってます。
お米を傷つけないようにやさしく洗わなければいけないんでしょうけれど、
今のお米はきれいなのでさっと洗うだけでOKなので
水切り不要のざるで充分。

ということで娘が買ってきてくれたのはこちら


そしてこちらとこちらも・・・





一つ２，３千円はすると思われます。
いいものはいいです。
ざるは浅めなので荒い裏ごし器としても使えそう



とっても嬉しいプレゼントだったのだけれどね、
なんだかもったいなくて使えないの。
貧乏性だわ・・・
でもせっかくだからこれから使いましょ


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