kozakanaのクッキングスタイル

昨日のokeiさんのコメントでかぼちゃの料理アップされますか～と
ありましたが、さっそくアップです


おいしい南瓜は何に使ってもおいしい

参加させていただいてるパンケーキ用にかぼちゃクリームを作り、
ワッフルを作りました。


かぼちゃクリームワッフル posted by (C)kozakana

ホットケーキミックスでこんなにやわらかくできたかしら？と
ホットケーキミックスとパンケーキミックスの牛乳との配分を見たら
ホットケーキミックス・・・・150ｇに対して玉子1個と牛乳100ｍｌ
パンケーキミックス・・・150ｇに対して玉子1個と牛乳180ｍｌ
　
あら？ただ単に牛乳の量が多いので薄く焼けて、柔らかいってことかしら～～。

でも原材料を見てみると違いもありますので、パンケーキが好きなら
こちらを選んだ方がよさそうです。
薄い生地のパンケーキのほうが私、好きです

朝食ブランチ用は粉末チーズが入ってたのに対して、デザートタイプの
パンケーキミックスはバターミルクパウダーやホエイパウダーなどが
入ってます。よりデザートっぽいですね

材料　9個分


材料 posted by (C)kozakana
プラス、かぼちゃの種、ドライクランベリー

パンケーキミックスデザートタイプ　150ｇ（１／２袋）
玉子　1個
牛乳　180ｍｌ
かぼちゃ　200ｇ　
（種取皮あり状態）画像は100ｇ、足りないので後で100ｇ追加
砂糖　大さじ2（甘みはかぼちゃの甘さを考え調節してください）
バター　7ｇ
生クリーム　150ｃｃ
かぼちゃの種、ドライクランベリー　適宜

作り方　
１　かぼちゃの皮を取り乱切りにして耐熱容器に入れ、
　　500ｗのレンジで4分チンする。
２　１を裏ごしして鍋に入れ、バター、砂糖、生クリームを入れて
　　火をつけて、焦げないように練りながら煮詰める。
３　冷ましてから絞り袋に入れる。
４　パンケーキミックスに玉子、牛乳を入れだまが無くなるまでかき混ぜる。
５　フライパンを温め、一度濡れぶきんで冷ましてから、
　　４の生地を高い所から落とすように流しいれ、
　　おたまで円を描くように広げる。
　　1枚が直径13センチ幅くらいにして、1回に2枚ずつ作る
　　14枚ほどできました。
６　生地を冷ましてから、ワッフル状に半分にして、3のクリームを絞りいれ、
　　かぼちゃの種、クランベリーを乗せる。

かぼちゃクリームが追加したにもかかわらず足りなくて、９個分しかできませんでした。
一人でたくさん食べちゃいました。


パンケーキの料理レシピ




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アイフォンをios８にアップデートしたら、iBooksというアプリが入っていて、
無料で読める本がいくつかありました。
これはいい！！
人間失格って昔読んだことがあったようななかったような・・・
こころとか吾輩は猫であるなんて内容も忘れてるし、
知らないと恥ずかしい本がたくさんありそうなので
時間があるとき見てみよう～～