kozakanaのクッキングスタイル

楽しい宴はあっという間に過ぎ去ります。
昨日はご近所さん宅でクリスマス＆忘年会でした

朝から家族のお弁当作って、夕食作って（カレーのみですが）、
差し入れを作って、マンションの仕事をこなして、
雨の中ウオーキング＆自宅の買い物をし、戻って
ブログを書き、宴の買い物をご近所さんとし、準備をして、
仕事終わりの二人を待ちます。

ドミノピザ持ち帰りでもう一枚のつもりでしたけど、せっかくお金を出したピザが
雨で持ち帰りも大変だし冷めてしまうということから、スーパーの安物で
済ませることにしました。
それぞれ持ち寄り、差し入れがあって、会費１１００円で立派なパーティーが
できました

安いチルドピザだって、トッピングでおいしく出来上がります。
これだから主婦の集まりは楽しい。
いかに安く、楽しく、おいしく作るか考えるのも
普段の食事作りと違って楽しいんですよね～～

私は先日いただいたサントリープレモルや、お酒の飲めない自分用に
トロピカーナジンジャーエール、サンプル百貨店でお得に買った
ベジップスやロイズ＆雪印のチョコレートデザートチーズなどを差し入れました。

５時半に始まった宴は１２時まで続きました

以前からお友達のご主人が出張だからとその日に設定したのですが、
万が一出張が取りやめになったら大変ということで、
しっかりご主人に間違いなく出張よね？と念を押したそうです。

常に集まってる仲間なのに、改めて会を開くとなると、いつも以上に
楽しみなんですよね～～。よくもまぁそんなに話すことがあるもんだと
主人にはあきれられますが

私が差し入れに作ったのは、そぼろの押し寿司です。
生ものを使ってない安価なものですがデザインでそこをカバーします


押しずし posted by (C)kozakana

材料　４人分
●ごはん２合分、合わせ酢（酢大さじ２、砂糖大さじ１，５、塩小さじ１）
　白ごま適宜
■玉子２個、砂糖小さじ２、塩少々
◆鶏ひき肉１５０ｇ、生姜一かけみじん切り、醤油大さじ２、
　砂糖大さじ１．５、酒大さじ２
☆絹さや１５枚程度、塩少々
チーズ、ハム、人参　適宜　サラダ油適宜

作り方
１　ごはんに合わせ酢とごまを加え混ぜる。
２　フライパンに火をつけ、油を薄く引き、■の材料を混ぜて
　　泡だて器で混ぜながら、固まってきたら火を消して
　　さらに細かく泡だて器でそぼろ状にする。
３　２と同様◆の材料を合わせて、あまり火を通しすぎない程度に
　　しっとりと仕上げる。
４　絹さやの筋を取り、塩をまぶしてスチームケースで５００Ｗ１分加熱し
　　みじん切りにする。
５　チーズ、ハム、人参を星形や木型の型抜きをする。
６　１８センチのパウンド型にサランラップを敷き、寿司飯⇒玉子⇒寿司飯⇒
　　鶏そぼろ⇒寿司飯と押しながら敷いていき、ひっくりかえして、絹さやを乗せ
　　５の型抜きしたものを飾る。


クリスマスデザインそぼろ押し寿司 posted by (C)kozakana


年末パーティーの料理レシピ





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まずはプレモル＆トロピカーナで乾杯です


かんぱ～～い♪ posted by (C)kozakana

ビールあり、ワインあり、ジュースあり・・・


飲み物 posted by (C)kozakana

ピザあり、パスタあり、寿司あり、お手製燻製あり・・・


クリスマス会 posted by (C)kozakana

デザートあり、果物あり・・・


食後のおやつ posted by (C)kozakana


ビエネッタ posted by (C)kozakana

終わってしまうのが惜しいくらい、とっても楽しい会でした。
場所を提供してくれたご近所さんとそのご主人に感謝です～～



クリスマスに食べたい「マ・マー　弾む生パスタ」はどのメニュー？
日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ