ビストロ・ヴァリエでランチ

August 10, 2011

大阪三越伊勢丹に入った

「ビストロ・ヴァリエ」へランチへ行ってきました。

両親と行ったお話しのランチバージョンです＾＾

相変わらず、まだまだ人混みがスゴイ大阪駅周辺ですが

レストラン街もホントスゴイことになってます。。。

ヴァリエにも、１１時開店と同時につきましたが

２時間半も待たされました！！！

よく、そんなに待ったなあ。。。とお思いでしょうが

丁度、私たちのところで打ち切られ

次は私たち、という順番だと

つい待ってしまいませんか？

それで、１回転するまで待ってたら結局２時間半！

見切るタイミングを逸してしまい

ホント、大病院の待ち合いか？ここは・・・というくらい

待ちました。

待ち過ぎて、ただ座ってるだけだったのに

めちゃくちゃ疲れました・・・

開店と同時に行って、これだけ待たされ、私たちの後ろにも

山のようにたくさんの人が待ってましたが

ランチの時間中にさばけるんだろうか？と

他人事ながら心配になるほど・・・

そこまでして、食べる価値があるのか？と聞かれると

正直、困りますが、味はおいしいです！

前菜：鴨のコンフィとサラダ

料理の正確な名称は忘れてしまいました。。。

盛り付けがキレイで、涼しげ・・・

疲れが飛びそうなおいしさでした。

スープ：ニンジンのポタージュ

これも素敵な盛り付け・・・

ニンジンのポタージュに、オレンジの香りのアワアワがのってます。

エディブルフラワーがキレイ。。。

メイン：サーモンのソテー

お肉も選べたんですが、このサーモン

確か調理名が「ミキュイ」と書いてあって

どんな料理だろう？と興味があって、注文してみました。

サーモンがビックリするくらい分厚くて

皮がパリッと焼いてあって、中は生！

食べると、ジューシーで、お～いしーーーーーーーー！！！！！！！

こんなにおいしいサーモン、食べたことありません！！

ホントにもうめちゃくちゃおいしくて、超感動！！！

サーモンにしてよかった・・・！

３人で３種類のメインを頼んで味見してみましたが

やっぱりサーモンがイチバン！

これぞプロの技！という一皿をいただきました。

デザート：ココナッツブラマンジェ

デザートも、おいしかった～！

ココナッツのブラマンジェが、トロトロで

そこにバニラアイスやフルーツやタピオカなどなど・・・

全てのバランスがすごくよくて、めちゃくちゃおいしい！

満足のコースでした。

あの待ち時間さえなければ・・・・・

次回はディナーに行ってみたいと思います。

ディナーは予約できるようだし＾＾；

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最終更新日 August 10, 2011 02:20:51 PM
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