こんにちは～

少しご無沙汰でした～

毎日忙しく過ごしていましたよ～＾＾

先週土曜日は　息子のサッカー　最後の公式戦がありました。

残念ながら一回戦負けだったんですが・・・・

夜に急遽打ち上げが入ったりして、パンを焼いたり太巻きを作ったり

天ぷらを揚げたりして　差し入れましたよ～＾＾

日曜日は伊豆まで行ってきました。

去年亡くなった　叔父、叔母の一周忌。

本当に仲のいい夫婦でした。理想の夫婦かな。

叔父さんが先になくなって　１００日も経たないうちに叔母さんが亡くなりました。

叔母さんの日記には　毎日叔父さんの事が書いてあったそうです。

私も・・・ずっとずっと年をとっても　仲良くやっていけたらいいな。

月曜日。今週のレッスンが始まりました。

韓国料理です～＾＾

一番にぎやかなグループさん（笑）

いつも元気を頂いています＾＾

そして今日　火曜日は・・・・

今頃なんですが。。。(^^;)　ママ友　新年会ランチです～＾＾

ぽかぽかサンルームにて～仲良しママ達とおうちランチです～

・・・menu・・・

・ゆで豚　・アボカドと鶏ハムのヤンニョムマヨネーズ和え

・ターサイの味噌ニンニク炒め　・ルッコラとシーフードのサラダ

・ロール白菜　・カンパーニュ＆柚チーズクリーム

ロール白菜

白菜が美味しい季節です。キャベツと同じように作りますよ。

仕上げにチーズをのせてオーブンで焼いています＾＾

デザートは　ココナッツクリームタルトと　

りんご酵母のマクロビマフィン（豆腐＆ブルーベリー＆クリームチーズ）

まだまだ試作中です～＠＠

そして　本日のパン

レーズン酵母　カンパーニュ

自家製酵母で作るワンランク上のハード系パン

最近お気に入りでよく焼いています。

強力粉は「はるゆたかブレンド」がないので～「リスドオル」で焼いています。

リスドオルは扱い安いし～美味しいですよね＾＾

今週も金曜日までぎっしり予定が入ってます～

週末目指して頑張りま～す

そして今週　お友達で出産予定の方がいるんです～

初産です！！

なんだか私まで緊張

すごく楽しみにしています！！

頑張ってね～～

お母さんになった時の喜びは一生の宝物になるよ～＾＾

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