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テーマ:今夜のばんごはん(49787)
カテゴリ:男の野菜料理
決してフィンガーファイブの妙子じゃあ~りません。 今日は七夕。織姫がやっと一年ぶりに彦星に会える日だ~! でもあれだろ、一般庶民の皆様はきっと「一億円当たりますように!」なんて願い事を短冊に書いて、七夕飾りにつけたんだろうねぇ・・・・ 関東では天気がよくないみたいだけど・・・ 残念!!! せっかく年に一度、織姫と彦星が会える日なのに、他人の願い事を叶える余裕なんかあるわけないじゃん! 「一億円」は自助努力でお願い致します。 そんな彦星は 織姫のHello。。。じゃなくてHeroだねぇ。 ♪ヒーロー ヒーローになれ、なんて アーハー それは無理… お~っと、甲斐バンドの“Hero(ヒーローになる時、それは今)”の替え歌 “Hero Hero(ヘロヘロ、それは無理!)”じゃないですかぁ??? コレこそロックスター! おじさんも まだ若くて体力のあった頃はヒーローに憧れたさ。 昭和のおじさんにとってのヒーローは、ウルトラマン?仮面ライダー?バロム1?レインボーマン?ライオン丸??まさかピュンピュン丸か~? 格好良かったねぇ ウルトラマンも仮面ライダーも 結構、代替わりしながらも、長生きしているから、何代目を知っているかで、お年がばれますね。もちろん、あたしは初代から知ってるー!(って威張っている場合じゃないのよ~) ウルトラマンも格好良かったけど・・・ 甲斐バンドも格好良かったねぇ。 ♪ヒーロー ヒーローになる時 アーハー それは今 ヒーロー ひきさかれた夜に おまえを離しはしない~ 「おまえを~」なんて上から目線で叫ぶのが昭和流だったねぇ 永遠のロックスター! 甲斐バンドは、当時流行していたフォークやニューミュージックのグループというよりは、和製のローリングストーンズみたいな、ロックスターって感じだったでしょうか。 安奈さん!好きでした 決して梅宮アンナじゃありませんが・・・・なにか? 「安奈」は今でもクリスマスの定番ソングだよね。 ♪アンナ~ おまえの愛はまだ 燃えているかい~ なんて聞くと青春の思い出が、グッと湧いてきて切なくなるな!(年がバレるね) ところで 戦国時代のヒーローは誰だと思います?信長?秀吉?? 実は千利休(せんのりきゅう)なんだって。ご存じ千家流茶道の祖で、豊臣秀吉に切腹させられてしまいましたが、当時は一般大衆のヒーローだったんだそうですよ。 ヒーローグッズみたいなものかい? 今日の料理は“なすの利休煮”です。 なぜ利休かというと・・・・利休はゴマが好きだったんで、ゴマをまぶして焼いたものや、ゴマを加えて煮つけたものを、「利休○○」と呼ぶようになり、「利休=ゴマ」と考えられるようになったので、ゴマを料理に使えば利休と名付けられるようになったんだって。 ゴマスリは苦手だけど 煎ったゴマをすり鉢ですり潰すと、あちこちにくっつくことから、人にへつらう意味で「ゴマをする」なんて言われるけど、あたしは苦手なんだな~ でもね、そのすったゴマは旨いんだよ。さすが利休が愛しただけはある! 今日のトロッと煮込んだ“なす”と香ばしい“ゴマ”の風味は、きっと千利休だけじゃなく 「ピュンピュン丸」も好きだったはず!間違いない!(そっちへ行くかい!) こいつかよ! <幸福の料理レシピ> (2人分) なす 3本(1/2に切り皮目に筋を入れ、水にさらす) サラダ油 大さじ3 ※水 250cc ※ダシの素 小さじ1 ※醤油 大さじ1 ※みりん 大さじ1 ※砂糖 大さじ1 生姜 2片(1片はスライス、1片は針ショウガ) スリごま 大さじ4 フライパンに多めの油を敷きなすを炒める。鍋に※とスライス生姜を入れ煮立てる。 なすに火が通ったら鍋に入れ日を弱火にし、落としぶたをして弱火で10分くらい煮込む。 なすが煮えたらスリごまをたっぷり入れ再度煮立てる。 皿に盛り針ショウガを盛りできあがり ↓ ↓只今こちらに参加中! 今日のブログ、面白かったら(つまらなくても)ポチっとね! ↓ ↓ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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