ポンカン みかん 夏みかん

　昨日、プチウェールの人にカメノテを
もらいました。

カメノテと言っても、本当の亀ので
はありません。貝の一種です。

彼がコーヒーを飲んでいると、知り合
いから電話があったので、貰ってきて
くれました。

その量が凄かったんです。

いつもの受渡し場所「シャレード」に
居合せた４人で分けました。

それでも、かなり多いので、自宅で
３０ｃｍの鍋で塩茹でにしました。

※ 一個一個は下の左の写真のようなもので、袋みたいなところを手で外すと右のようになります。
　　そして、薄ピンク色の部分を食べるのです。（硬い爪の中の方は食べません）

　　

気になるお味ですが、磯の香りで塩味の珍味という感じです。

なお、漫画の「美味しんぼ」では、下記のように 紹介されているようです。
「しっとりとした歯ごたえ、噛むとあふれ出る肉汁！！」
「濃厚だが癖のない澄んだ味で、貝や魚とは次元の違ううまさだ！」

更にスペインのガリシア地方では亀の手を『ベルセベPERCEBE』と呼び、塩茹でした亀の手は
高級食材だそうです。

しかし、我が家では、私以外に他の者が誰も食べてくれないので、私一人で食べました。
　（ひとりという文字は、「独り」の方が相応しいかも?!　…　折角貰って来たのに淋しい）

しかも珍味とは、美味しくても、たくさん食べるもんじゃ無いのかも・・・。
「ちょっとだけ食べる」、「ちょっとしか食べれない」というのが値打ちみたいですね。

※ プチヴェールの人と私は、以前から食べたことがありますが、他の３名は今回初めて食す人
　　なので、無事に食べれたのか気になります。