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2021年10月03日
カテゴリ：食べ物
ビワの葉茶を作りました。
ビワの葉を採り、水道水で洗います。 本当は裏側の産毛を取った方が良いようですが 知らなかったので今回は取りませんでした。 干し網に入れて４日ほど乾燥させます。  それを細かく刻んで保存します。   ヤカンに適量入れて煮だしします。  産毛が気になるのでコーヒーのフィルターで 濾します。  熱いまま飲んでも良いですが少しえぐみ感じます。 味はなんともたとえようが無いですが、まずくは無いですね（＾＾） 割とさわやかな味です。 冷やして飲んだ方が良いかも？  もしくは何かジュースなどに混ぜるのも良いかもです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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