[無農薬野菜ほか]の記事一覧 | ポタジェの風

「Ｏｉｋｏｓ」オーナー齋藤さんの講習会

明後日３月２８日（日）午後２時～は、大磯の自家焙煎珈琲豆専門店「Ｂｅａｎｓ　Ｍａｒｔ　Ｏｉｋｏｓ」のオーナー齋藤さんがわざわざ当店に来てくださって「美味しいコーヒーの淹れ方」をお教えくださいます。２５００円で講習が受けられて、当店の「苺と豆腐クリームのショートケーキ」で３時のおやつ、そしてお土産にオーガニックのコーヒー豆１００ｇまでついてくるというお得な企画です！直前まで参加お申込みはお受けできます。この機会をお見逃しなく、万障お繰り合わせのうえ、ぜひお立ち寄りください！この機会にコラボ商品も販売いたします！kono　グラスポット２人用　￥２５５０kono　円すいドリッパー２人用　￥６００kono　ペーパーフィルター２人用　￥３５０ポーレックス　ミル　￥３６７５月兎　ホーロー細口ポット　￥３１５０コーヒー豆　エチオピア　　　ピーチのような優しい甘さと香りが口の中に広がり、コーヒーは果物だ！と実感できます。有機ＪＡＳ認定豆　１００ｇ　￥５５０　東ティモール　　エルメラ県レテフォホ郡　フェアトレード。　果実のような甘さときれいで済んだ柔らかな香り。有機ＪＡＳ認定豆ブルーマウンテン、ハワイコナファンには特にお薦め。　１００ｇ　￥５２５　ペルー　　　エマル農協　　コクがあり綺麗で澄んだ味。口当たりがよく滑らかな舌触り。有機ＪＡＳ認定豆　１００ｇ　￥５５０　（当日お土産用）すべて有機ＪＡＳ認定豆をご用意してくださいました！店頭販売用は豆のまま置きますが、お好みに合わせてお挽きいたします。あさって楽しみです！まだまだ販売中！！　石綿敏久さんの自然農法マイヤーレモン２個入り￥１５０　　　　　　　　　　　　　そらやさんののらぼう菜　１把　￥２００

オーガニックレモン！

地元、小田原市久野の自然農法家である石綿敏久さんにオーガニックレモンを分けていただきました！２０日に来てくださることになっている山本洋子さんのブログにも大変詳しく載っていますが、有機ＪＡＳマーク取得のレモンです。しかも、酸っぱすぎないまろやかな酸味。お菓子作り、料理にも大活躍するほか、うちとその周辺の人たちの間では毎日の酵素を頂くとき、ひとつまみの自然塩と共に欠かせない一絞りとなっています！しかも価格は一個税込で￥80です。ぜひお試しください！もう一つの写真、ピンク色のハート型の焼菓子はベリーハート￥280です。アーモンドプードルを100パーセント使用し、ノンシュガーのラズベリージャムをサンドしています。バレンタインデーからホワイトデーまでの期間限定品。こちらも只今のオススメ商品です。

やぶきた一番茶！（もち無農薬よ～ん）

毎年、アメリカの従姉妹にも送る「やぶきた一番茶」の新茶が来ました！あしがら農の会の坊所（この間、酵素づくりのために野草を摘ませてもらいました！）にある茶畑では、会員が１００名集まって一年分の茶摘を５月はじめにするそうです。私も参加したいのは山々なれど、、生業のために店に釘付け、、そんな人にもちゃんとお願いすれば新茶を届けてもらえます。千田さんご夫妻と、湯川さん、下川さんがこの坊所の茶畑をお世話しているそうです。土着微生物自家製醗酵肥料を使用。農薬、化学肥料は不使用。先日野草を摘ませていただく時の下見ですごくおいしいそうな新芽が、、（笑）うちでは新茶を味わって、そして冷凍庫に保存します。そのまま、つい今日も、昨年のお茶を味わいましたが、すんごくおいしいです。爽やかさとすっきりとしたのど越し、そして、甘みと薫りが残ります。というわけで、アメリカの親戚には必ず送っています。農薬たっぷりのお茶なんか飲めねぇっつの（笑）