ぷうのあれこれ

ルクエで♪トマト・ケークサレ


料理名：ケークサレ
作者：ぷう☆pou

■材料（2～3人分）
●ホットケーキミックス / 100g
●卵　M玉 / 1個
●トマトジュース　無塩タイプ / 100cc
●オリーブオイル / 大さじ2
●ハーブソルト / ひとつまみ
●黒こしょう / 少々

●フレッシュバジル　（乾燥でも） / 6枚
クリームチーズ　 / 50gくらい


ルクエを使用した、ワインに合う簡単ケークサレです。
バジル風味のしっとり生地の中に、クリームチーズをたっぷり閉じ込めました♪

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作り方

1・●をすべて混ぜ合わせてルクエに流し入れ、カットしたクリームチーズをのせる。

2・蓋を閉じ500Wで3分加熱後、蓋をあけて250度のオーブンで10～15分焼く。　　 

みなさま、こんにちは

昨日の月は本当に綺麗でしたね、ぷうです

中秋の名月が満月になるとは限らないとか。。。 

今年は6年ぶりだそうでございます

さてさて、月とはまったく関係ありませんが。。。

いつもお世話になっておりますレシピブログさんで

「雪印メグミルクのチーズとルクエ　スチームケース」レシピモニターに当選いたしました

ま、いつものことですが、かなり以前のお話でございます（笑）

レシピを公開せねばと思いつつ、なにせ初めてのスチームケースなもんですから、

どんな感じか、あれこれ色んな物を入れてチン♪チン♪やっておりましたら、

あっという間に時が過ぎ。。。本日に至るの巻 

なんとなく出来上がったかなぁ、と、今ひとつ自信の持てないまま、

公開させていただきましたのが本日のレシピでございます

何とぞ、お手柔らかに願います（笑）

 

H/ミックスのほんのりとした甘みの中に、クリームチーズの塩気をプラスしました

 

バジルの香りと黒こしょうを入れて、大人テイストに仕上がっております

 

トマトジュースを使うと簡単に旨味アップでございます

 

 

出来たて熱々もいいのですが、冷ましてしばらくおくと、しっとり生地が落ち着きます

 

薄くカットしたものを赤ワインと一緒に。。。最高です 

 

 

 

今回いただいたルクエスチームケースのお色ですが、

 

わたくしのことを知ってか知らずか「赤色」でございました

 

燃える炎のような情熱的なファンキーモンキーレシパーとでも思われたのでしょうか。。。 

 

その辺りは皆目見当もつかないのですが、生まれてこのかた赤いグッズを購入したことがなく

 

とにかく還暦までご縁のないお色身だと思っておりました 

 

まあ、還暦もそう遠くはないお話ですけども

 

思えば遠くへ来たもんだ。。。（遠い目）

 

 

 

その赤色ルクエなんですが、意外や意外と言ったら失礼ですが、

 

どんな素材と合わせてもきちんとコーディネートされると申しますか、

 

お料理を美味しく見せてくれるのにちょっと驚きです

 

そのままボーンと食卓へ出しちゃっても、おされディナーの邪魔をしません

 

と言うより、むしろおされ度UPでございます 

 

 

世の中には、まだまだ知らないことがいっぱいあるんでしょうね。。。

 

もっと貪欲にならねば。。。 

 

 

 

ルクエを使ったチーズ料理レシピ