ぷうのあれこれ

鍋ひとつで♪簡単クリームパスタ
ぷう☆pou

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みなさま、こんにちは

稀にみる大雨でしたね、ぷうです

もう10月だというのに、今年は台風が多いですね

被害が少なくてすみますように・・・

連休は軽井沢に行ってまいりまして、あちらはちらほら紅葉が始まりつつあります

そして、軽井沢町内の渋滞がすごかった・・・

休日はどこへ行こうにも混み混みなので、別宅からは滅多に出ないのですが、

それにしてもすごかった・・・

紅葉をご覧に行く予定がある方は、どうぞお覚悟を 

そんな渋滞がようやく収まった夕方、今年の新栗をいただきに旧軽井沢にある竹風堂さんへ

小布施の本店は、栗の木が立ち並ぶ素敵なロケーションにあるところ、

こちらは普段使いに気軽に立ち寄れますのでオススメです（←あんまり混んでないしw）

栗ご飯に加えて、ニジマスの甘露煮や山菜のお浸しetc.どれもシンプルながら滋味深いお味

栗はちょっと甘め仕上げ・・・

鼻からふわん♪とぬける芳香な味わいは、新栗ならではのものですね

18:00Closeと、やる気のない営業時間が少々気になりますが（笑） 

時間に関係なく、通しでこちらの定食はいただけますので、

ちょっとランチを食べそびれちゃったみたいな時にも重宝します

あんみつや栗ぜんざいなど、甘味もぜひぜひ 

栗とは全く関係ありませんが・・・

先日ひとりご飯のときに作りました簡単パスタを、ご紹介させていただきます 

長きに渡る夏休みの旅行記で忘れておりましたが、一応、お料理ブロガーなので（笑）

お鍋ひとつでできちゃう超簡単ずぼらパスタです♪

パスタから野菜まで、材料をすべてお鍋に入れたら蓋をして煮込むだけ〜

洗い物もお鍋だけ〜

「なんにもしたくなーい、でもなんか食べなくちゃー」的な、ひとりランチにぴったりです 

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