食い倒れたい

フランスでABのマークがついていたら、それはBIO(無農薬有機農法)で作られたもののこと
ABとはAgriculture Biologipueの略で、農水省の許可を受けた生産者しかこのマークをつける事を許されていません
ABのマークがついているということは、国が認めていたBIO商品と言うことになります

スーパーでも普通の野菜とBIOの野菜と両方売っていたり、泊めてもらっていたemiさんの職場のパン屋さんでもABマークがついたり
(たまにコントロール(素材のチェック)も入るとのこと。。。)
割と目にすることにあるマークです


で、こんなものにまで・・・


　右の袋入りはパートドフリュイ
　　　(フルーツと砂糖を煮詰めてゼリー状にしたもの）

　左のものは芯にアニスの種が入った、飴

　黒と緑のはリコリス(甘草)を使ったちっちゃいキャンディー

　上の「BIO」と大きく書かれているものは、スープストックです
　

どれも工業製品っぽいけど、こんなものまでBIOなのですねぇ。。。
砂糖やフルーツは分かるけど、スープストックの材料まで?!
日本だと生協なんかだと豊富なのかもしれないのですが、どれも普通のスーパーで買いました
流石、農業国だなぁ。。。


因みに、、、
BIO商品ばかり置いている食料品店がありましたが(ABマークがないものもあり)、
そこで若布やら昆布やらひじきも見ました
日本でも売ってるような、袋入りの乾燥物です
海のものなので無農薬といえばそのような気もするけど・・・
海自体の汚れは関係ないのか知らん？干す作業も天日干しにこだわってたりするのかな？
　　　・・・・・で、どうやって食べてるんだろう???



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