食い倒れたい

荷物をリクエストするたびに頼んでしまうマスタード
私、もしかして、無意識にマスタードオタクなんでしょうか？
(流行のジャムとか、全く買わないんですけどねぇ～)
　
　今回頼んだものは、知人にお願いされたエストラゴンマスタード

　だったのですが、「これもどう？」とマスタードヴェールも

　買ってもらってしまいました。どちらもマイユです

　エストラゴンのほうは自分のものじゃないので

　緑の方を試食しました　　　

普通のマスタードに、チャイブ、パセリ、バジル、スパイスが入っているようです
香りはハーブ系のいい香なんですが、ラベルには『お魚料理に』これのみ！
無視して鶏肉で食べてみました


　　　・・・・・全く合いません！

スパイスが何か、というのがかかれてないのでわからないのですが、後味がアニスっぽいのです
アニスそのものともちょっと違うけど、あんな感じの風味がします
やっぱり魚とあわせるべきだったのですねぇ
たかがマスタード、こんなに合わないとは思いませんでした


張り切って出しちゃったので、無理してマヨネーズと混ぜたら、こましな感じ
これでタルタルソースにして、魚のフライにつけたら美味しいかも！




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