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February 4, 2007
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カテゴリ:お菓子レシピ
チョコレート材料もラッピングもママの手作りパン屋さん
2/10新発売

【型】シリコン加工 食パン型(フタ付) キューブ 2個セット



今日は(2/9)アクセス数がすごいです。このブログの新記録。
たぶん、バレンタインのレシピ探しでいらっしゃったのかな???


だから、もうひとつがんばってアップしたいと思います。
少しでも、何かの参考になればうれしいです。

今朝、お土産用に作ったチョコバナナロールケーキ

チョコバナナロール

形が変になっちゃったところは、我が家用としました。(汗)
一晩冷蔵庫に入れておいたら、めっちゃおいしくなりました。
スポンジふわふわしっとりです♪


チョコバナナロールの断面


チョコバナナロールのレシピ(天板内寸法約36×26cm1枚分)


卵・・・240g(4~5個分)
砂糖・・80g
バニラエッセンス・・少々
※薄力粉・・・80g(ココアと一緒にふるう)
※ココア・・・大さじ1
バター・・・25g(溶かしておく)
はちみつ・・10g
バニラエッセンス・・少々


バナナ1本(カットして、レモン汁まぶす)

生クリーム・・・200g
砂糖・・・大さじ2くらい(甘い!)
電子レンジチョコ 半袋50gくらい
バニラエッセンス・・少々


作り方、、、、眠いのでまた明日。ウィンク眠い..


  晴れ


おはようございます!スマイル
それでは、作り方です。

●まず、卵と砂糖をボールに入れ湯せんにかけ温めます。
お風呂の温度くらいです。
そして、もっったり字がかけるくらいの固さにあわ立てます。
写真のような感じ。

泡立てはしっかり

なにはともあれ、泡立てはがんばりましょう。
ハンドミキサーでも、10分近くかかりました。

泡立ての開始とともに、オーブンを予熱しはじめるとちょうどいいです。


●ここに、あわせてふるっておいた薄力粉とココアを少しづついれて、さっくり混ぜます。

●溶かしバターとはちみつを混ぜて入れてすばやく混ぜます。

●天板にクッキングシートを敷き、生地を流します。平らにします。
トントンと天板を低いところから落とし空気を抜きます。

●180度のオーブンで10~15分焼けばできあがり。

私は、5分スチームを入れ、13分焼いてみました。
わりと早く火が通るので注意してみてください。


●焼けたら取り出し冷まします。
グラシン紙などの場合、あら熱がとれたら、焼けた面をしたにして、固くしぼったふきんで紙をはがすといいそうです。

●生クリームと砂糖をあわ立て、溶かしたチョコレートの中に少し入れ混ぜたものを全体の中に戻して混ぜます。(こんなやり方。いいのかわるいのか???です)

●具とクリームを包めばできあがり~~~♪
バナナを入れる



うちのは、大きな天板なので、できかがりのロールもでっかいです!
2段式のオーブンなら、2枚に分けて焼いてもよいと思います。




ハンドミキサー定格時間チェックして買った方がいいですね。
短い時間のミキサーは、休み休み使わないと、モーターがすぐダメになってしまいます。
本体が熱くなったらやすませるようにしましょう。

こちらは、定格時間10分タイプ。




バレンタインがんばってくださいね~♪(^^)

全国で、いろんなダブルハートドラマが展開するのだろうなあ。。。。
質問ありましたら、コメント欄に、他のレシピの事でもいいですよ。

午後(9/10)は少し出かけていますが。。。。

私でわからないことは、ここに来てくださる、
お菓子やパンの先生が教えてくださるかも^^かも?かも?




胸キュン 気になるサプリです





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最終更新日  February 10, 2007 10:29:23 AM
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