惜しいぞミルク餅・リベンジ決定
今日は、楽天ブログのFacebookとTwitterで、当ブログの【ヘルシオのウォーターグリルで鶏の塩麹焼き】を紹介していただきました。とっても嬉しいです!ピックアップしていただきありがとうございました。これを励みにレシピのアップ頑張ります。 (^o^)/ところが、電子レンジで簡単に美味しくできるミルク餅を研究中の私、迷走中なのでした。昨日は、いい感じだと思ったのですが、冷蔵庫で冷やしたら、餅にコシがありませんでした。食感がイマイチ。だけど、きな粉と黒蜜が美味しいから美味しい(笑)敗因は、牛乳が若干足りなくて水足したせいかしらん?リベンジ決定ですな。レシピ完成までは、しばしお待ちを!電子レンジでミルク餅(研究中)レシピ牛乳・・・ 300cc砂糖・・・ 大さじ1片栗粉・・・ 大さじ4牛乳200ccを電子レンジで温める。この間に、残りの牛乳の中に砂糖と片栗粉を入れて混ぜる。温めた牛乳に、牛乳(砂糖と片栗粉入り)を入れて混ぜる。電子レンジ600Wで2分チン。 途中かき混ぜる 30秒 サラサラ 30秒 底がかたまり始める 15秒 15秒 だいぶいい感じ 15秒 粘度は変わらず 15秒 しっかり加熱・・・してみる※牛乳300ccは2人前な感じの分量できる。※最初はマメにかき混ぜるとなめらかに仕上がる。※温めた牛乳に混ぜた方が途中混ぜる回数減らせて楽チン。※気のせいか?冷たい牛乳から混ぜて作った方が粉っぽさ少ない??次の課題・牛乳に砂糖入れてチンの方がいいかも・鍋で作った場合との比較・粉っぽさの比較ミルク餅が期待していた割にイマイチだったので、気晴らしに庭のパトロールしてきました。すると、アーモンドの木にてんとう虫くん。コロンとしてて可愛いですね (^o^)実に産毛が生えてる!アーモンド。収穫して味見ができますように!食いしん坊の楽しみが膨らんでます。家、日当たりがイマイチ悪いので大きな植木鉢に植えた方がよかったかなぁ?皆さんも、アーモンド育ててみませんか?ウイスキーのつまみや、お菓子作りに使えるほど収穫できたら楽しいですよね。アーモンドの苗木 【ダベイ】5号ポット苗 接木苗 r(d7)楽天で購入 惜しいぞミルク餅・リベンジ決定