里山暮らし、ときどきヨーロッパ・ロングステイ

2012年スローフード秦野のイベント第一弾が終了しました。
お待たせ致しました落花生味噌の試食会レポートです。

味噌ラーメンをはじめとする落花生味噌を使った料理の数々が
テーブルに並んで、オードブル、味噌焼きおにぎり、味噌田楽、
食べきれないほど。
みんなで作った味噌と一緒に、お持ち帰りもありで皆さん大喜びでした。



で、この落花生味噌ラーメン、二月の中旬から、
「らーめん福福」(秦野市菩提)にて600円で食べられます。
(落花生味噌が無くなり次第終了します)

これは「スローフード秦野」×「らーめん福福」の
コラボレーションとして、売上の一部を
東北大震災の義援金にしたいと考えています。



と、いうわけで、
私達、食べていただけでは無いんですよ‥(笑)
秦野の歴史ある特産物の話、今年の味噌作りの話、
あちこちで話の輪が広がって‥

落花生味噌ラーメンで東北大震災の被災者を応援しようという
話が生まれました。
ぜひ、食べにいって下さいね。



また味噌を使ったメニューを作りたい方に、
落花生味噌を提供して料理を作って頂き、
レシピの発信もしていけたら楽しいなと思っています。

スローフード秦野は頑張ります。
秦野の特産物｢落花生｣をこれからも宜しくね！

早くも東京のすぎなみ界隈で人気になりつつあるみたいよ！？
スローフードすぎなみ東京