犬の手作りおやつブログ

クリームチーズにヨーグルトが、どのように加味されるのか楽しみです。

ヨーグルトの水切りは、生まれて初めてでした。

今日は、公園で出会ったワンちゃんにチーズヨーグルトケーキをあげてみました。


「犬がよろこぶ　手作りおやつ　５０のレシピ」（Deco著、木楽舎）を参照しました。

材料：
　・薄力粉・・・・・・・・・・・・・・７０ｇ 　
　・無塩バター・・・・・・・・・・・２０ｇ　
　・普通のクリームチーズ・・１００ｇ
　・無糖ヨーグルト・・・・・・・・２カップ（約４００ｇ）
　・卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・２個分
　・卵白・・・・・・・・・・・・・・・・２個分
　・ハチミツ・・・・・・・・・・・・・大さじ　１


作り方：

１．ザルの上にキッチンペーパーを５～６枚敷き、ヨーグルトを入れ、冷蔵庫で１時間
　　程度置く。
　　　＊ザルから落ちてくる水分の受け皿をセットしておくこと。

２．薄力粉をふるっておく。

３．バターを電子レンジで加熱し、溶かしておく。

４．クリームチーズを電子レンジで３０秒～１分間くらい加熱して柔らかくし、ハチミツ
　　を加えてクリーム状になるまでハンドミキサーで練る。

５．４ に ３の溶かしバター、卵黄、１のヨーグルトを入れて混ぜ、２の薄力粉を入れて
　　ヘラでさっくり混ぜ合わせる。
　　　＊２回に分けて入れたほうが混ざりやすい。

６．卵白をハンドミキサーで角が立つくらいのメレンゲを作る。

７．５ に ６ のメレンゲを少しづつ入れ、メレンゲをなるべく壊さないようにヘラでさっ
　　くり混ぜる。

８．ケーキを焼く型の内側にサラダ油を少量塗ってからオーブンシートを貼り付けるよう
　　に敷き、生地を流し入れ、１８０℃に温めたオーブンで４０分くらい焼く。
　　　＊竹串を刺してなにもつかなければ焼き上がり終了。


焼き上がり具合です。

　　

ヨーグルトの水切りのイメージができなかったのですが、できあがりはサワークリーム
のようでした。

今度は、サワークリームを使って挑戦してみます。


我が家の愛犬たちは、本当に興奮しておいしそうに食べてくれます。

そこで、他のワンちゃんは、どのように反応するか、近くの公園で出会った
ミニチュアダックスの「詩音」ちゃんにあげてみました。



詩音ちゃんは、１歳半の女の子です。

ノーリードで歩けるお利口さんでした。

犬は大丈夫なのですが、人には人見知りしてしまうそうです。

わたしからチーズヨーグルトケーキを詩音ちゃんにあげようとしましたが、残念ながら
食べてもらえませんでした、トホホ・・・

詩音ちゃんの飼い主さんが後で食べさせたらペロリと食べてくれたとのことでした。



やっぱり人見知りする詩音ちゃんだから初めて会ったわたしの手からでは、無理でしたね。

でも、食べてくれて、うれしかった。

そういえば、愛犬ルイも小さい頃は、他の人の手からは、食べなかったなぁ～



ヨーグルトの酸味がクリームチーズとマッチしていてわたしはおいしくいただきました。

甘党には、甘味がたりないかもしれませんね。


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