テーマ:三重のおいしいもん(2395)
カテゴリ:〇本日のお料理風景あれこれ・・・
![]() 本日は、2024年 5月17日 金曜日。 ・テイクアウトお料理 ・ご来店 たくさんのご予約 ![]() 大忙し ![]() ![]() 「ごちそう弁当 扇 3,500円」のお献立です。 ![]() 大切なお席に当店のお弁当のご注文ありがとうございました。 ![]() 「ごちそう弁当 華 4,500円」のお献立です。 ![]() 大切なお席に当店のお弁当のご注文ありがとうございました。 ![]() 「ごちそう弁当 雅 5,500円」のお献立です。 ![]() 大切なお席に当店のお弁当のご注文ありがとうございました。 ![]() 続いて、仕入れ物を少しご紹介。 「飛騨牛ヒレ」入荷。 ![]() この週末は、 「伊勢海老 とらふぐ ステーキ会席」(15,000円)をたくさん承っています。 今月のステーキは、ヒレのご用意。 岐阜県のお肉屋さんから直送 ![]() この他、伊勢海老 明石のたこ 他入荷しました。 ![]() 続いて、ご来店のお客様。 ![]() 十社小学校 川原分校 同窓会 11名様のご予約 ![]() ![]() 30畳の扇の間にご用意しました。 お座敷の隅には、 ![]() 記念写真用メッセージカード ホワイトボードをご用意。 ![]() お客様からは、 ![]() 「喜寿おめでとう も用意して・・・」とのご要望でした。 お献立です。 ![]() 雅会席 5,500円のコースのご注文でした。 本日のコース料理から数品ご紹介して参りましょう。 はじめのお料理「前菜」です。 ![]() ・秋田森岳から直送 新じゅんさい 白木耳 鳴門の若布 海老 いなべの生姜 二杯酢ジュレをかけてどうぞ・・・ ・よもぎ胡麻豆腐 本わさび 土佐醤油 ・汲み上げ生湯葉の柚子あんかけ タピオカスターチ 庭で採りたてのもみじの若葉を添えて・・・ 「お椀」です。 ![]() 琵琶湖産 近江鮎を焼いて・・・ 煮麺(三輪素麺) 海苔 いなべのスナップ豌豆 菖蒲生麩 梅肉 酢橘 これからの時期、涼しげな銀椀に盛り込みます。 ![]() 「お造里」です。 ![]() 漬けまぐろの塩昆布和え いなべの胡瓜の柚香漬け いなべの黄身醤油 明石のたこ つぶ貝 蝶人参 本わさび 土佐醤油 庭で採りたてのギボウシの若葉を添えて・・・ 「揚げ物」です。 ![]() 桑名の筍と桜海老の真丈を揚げて・・・レモン いなべの蕨(わらび)のお浸し 花かつお コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真 ![]() ![]() ↑ こんな感じにお撮りできています。 ![]() 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをお持ちになって、 楽しいお写真となりました。 ![]() いなべの昭栄館は、幸せレストラン ![]() お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、一週間~10日ほどお待ちください。 2015年 123組 2016年 203組 2017年 228組 2018年 224組 2019年 217組 2020年 177組 2021年 108組 2022年 139組 2023年 157組のお客様がご利用になった ![]() 記念写真撮影 郵送サービスって? (撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。 ![]() 記念写真 今年67組目の皆様でした。 当店ウェブサイトに、ここ1年くらいのお写真を載せた 記念写真のページがございますので、ご覧ください。 昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ! ![]() (料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。 うまく撮れない場合もございます。 ![]() 無料サービスということで、ご了承ください。 Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。 2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。 A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。 本日もたくさんのご利用ありがとうございました。 ![]() 三重県最北端 いなべ市 「阿下喜 あげき」の 幸せレストラン 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 2006年9月14日から17年間毎日更新中です。 毎日のお料理風景は、 ブログ内 本日のお料理風景あれこれカテゴリ から ず~っとさかのぼってご覧になれますよ。 私 料理長 52歳。 ![]() もう32~27年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。 ![]() 当店のこと 毎日発信している情報 画像など、 昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ![]() ![]() ![]() ![]() ↑ いなべ市ってこんなところ。 2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車 ![]() 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。 (ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど) 本年 令和6年度には、北勢インターチェンジ(仮称)が開通予定。 ![]() 高速降りて、当店までお車 ![]() ![]() ![]() ![]() 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 ![]() ![]() こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2024.05.22 07:34:51
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