Impruneta
糸杉の木立、生い茂るオリーヴの丘、どこまでも広がる葡萄畑。。。豊かな緑に恵まれたトスカーナの田園風景のなかで過ごす夏。フィレンツェ近郊の町、インプルネタ。泊まったホテルは、“Villa Ce.S.I.(ヴィラ チェシ)”。町の中央広場、Piazza Buondelmonteのランドマークはルネサンス期に修復されたという聖マリア教会。この広場から続く細い道を歩いたところに“CO-OP(生協)”があり、CO-OPの建物の2・3階は、地元で有名なピッツェリア&リストランテとなっています。楽しげなお店の主人が「ボナセーラ!」と大きな声で呼びかけてくれました。テラスで楽しむディナー。丘を渡る風が心地良いんです。ここ“Pizzeria IL PRUNETO”が気に入って私たちは、なんと‥ 3夜連続で通い詰めてしまいました!!トスカーナのE.V.オリーブオイルは、イタリアでも最高の品質と評価が高く、日本のものと少し違います。トスカーナ人は、メーカーのものより、自家製のオイルにこだわりを見せるのです。緑色の美しい色。。。想像以上に軽くてあっさりしていますがワインと同様、奥が深いなぁと思いました。私が忘れられない、オリジナル・パスタ料理は・・・フェットチーネにクリーム&トマトソースをかけてオーブンで焼いたもの。これ、本当に美味しかったなぁ 名前を失念してしまいましたが、日本でもぜひ食べたい一品。お約束のピッツァはどれも美味し~~~~い現地の人々は、一人一枚ご注文です甘~いDolceはエスプレッソ・マキアートと一緒に。本場のティラミスを食べて、“ティラミスー”(現地の発音)好きになりました。金曜の夜には、地域のダンス・パーティーが催され、賑やかにこのような時間をみんなが大切にできるって、素晴らしいなぁと思います。それにしても欧米人ってダンスがお上手::::::☆インプルネタは、観光客の少ない小さな町ですので、夜中出歩いていても平気フィレンツェからバスが出ており、40分程度です。* * * * * * * * * “Pizzeria IL PRUNETO”Via della Croce, 39c/o Casa del PopoloImprunetaTel. 055 2314760こんなイタリアの町にご興味持たれた方はコチラ!!↓↓↓↓◆トスカーナの名門ワイナリーがつくる最高級オリーブオイルグラーティ エキストラ・ヴァージ...