★最高のランプ★生

[インスタントラーメン] カテゴリの記事

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  インスタントラーメンの話　マルちゃんホットワンタン赤いきつね味

  ラーメンでも無いしうどんでも無いが。スープを赤いきつねにしちゃった。​マルちゃん ホットワンタン 赤いきつね味 ケース(44g*12個入)【マルちゃん】この味にするならうどん欲しいし、ワンタンだけならノーマル味の方が良い。一発屋だったか。送料無料 マルちゃん ホットワンタン しょうゆ 46g 食べるスープ×12食【1箱】（わんたん 雲呑）東洋水産ミニの方は備蓄して出前館で弁当系を頼んだ際に一緒に食う。​​マルちゃん ワンタン カップ ミニ 醤油 32g ×12食 【1箱】（わんたん 雲呑 インスタント）​

  2023.11.14

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  インスタントラーメンの話　麺とスープだけ

  セブンイレブンで見つけた気になるカップ麺。​明星食品 麺とスープだけ え?透明スープの豚骨!? 12入（8月下旬頃入荷予定）お湯入れて1分で完成。ただしスープが全部後入れなのでかき混ぜてたりすると2分とか経つのでそれも計算に入れた1分なのかも。麺は超硬めになる。好みではない。前に紹介した伊之助製麺所の久留米ラーメンなら行けそう。スープは確かにクリアな豚骨で臭みも無いし豚骨っぽくも無かった。このスープと伊之助製麺の麺で合わせたらだいぶ好みに合いそうだ。

  2023.08.31

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  インスタントラーメンの話　サッポロ一番 70周年記念商品

  「サッポロ一番　しょうゆ味　北海道醸造醤油使用」と「ごま味ラーメン　九州醸造醤油使用」が到着。↓たぶん在庫切れで買えない​送料無料 カップ麺 サンヨー サッポロ一番 ごま味ラーメン 九州醸造醤油使用 5食×6個入×1ケース 発売日：2023年7月3日​ごま味ラーメンはものすごいゴマ風味だったがそれ以外特徴の無い醤油ラーメンって感じだった。麺自体もレギュラーの醤油ラーメンのと同じ？北海道醸造醤油使用の方の醤油ラーメンもこれといって特別な風味が無かった。ただ凄く懐かしい感じはした。大昔に会ったことのある味か？どっちも粉スープと調味油のダブルスープだったので、中華そばもダブルスープで再現して欲しかったなぁ。それにしても70周年記念商品生産終了はやすぎ。次は10年後の80周年記念だろうか・・・・。

  2023.08.20

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• インスタントラーメンの話　サッポロ一番 70周年記念商品

  先日追加で注文した店舗から「メーカーに問い合わせたら製造終了していて確保できません」という非常に腹立たしいメールが来た。在庫抱えて無くて注文してから在庫確保するとか仕組みとしてはそういうのがあるのは分かるけど非常に悪質だな。メーカーから確保できないならその他の小売り、問屋どこからでも取り寄せてでも商品を用意せんかい。こういうお店はブラックリストに登録して次回から検索にも出てこないようにしてほしいわ。大急ぎで他に70周年商品を扱っている店を検索して5個入りパック1つだけ注文出来たがそもそも70周年記念商品の生産量数少なすぎん？

  2023.08.17

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  インスタントラーメンの話　サッポロ一番　70周年記念商品

  70周年記念で復刻した中華そばを1ケース喰いきったので追加発注する際に気づいてしまった。他にも70周年記念商品の醤油ラーメンがあることに。​送料無料 カップ麺 サンヨー サッポロ一番 ごま味ラーメン 九州醸造醤油使用 5食×6個入×1ケース 発売日：2023年7月3日​​送料無料 カップ麺 サンヨー サッポロ一番 しょうゆ味 北海道醸造醤油使用 5食×6個入×1ケース 発売日：2023年7月3日​全部ケース売りしか見つからなかった上にサンヨー食品のオンラインショップにも無かった。しょうがないので全部ケース買い。オンラインショップに無いってことは生産自体は終わってて後は市場の在庫のみなのかなぁ。結局スーパーに置いているのも見かけなかったし。

  2023.08.12

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  インスタントラーメンの話　サッポロ一番中華そば

  本日届いて試食完了。​サッポロ一番　中華そば　創業70周年記念復刻版　5個パック　 455g×6個入り(1ケース)（KK）​説明書きを見て一抹の不安を覚える。茹で時間が3分になっている。オリジナルは2分だったはずだ。開封して麺を見る。太い。だからか。サッポロ一番の中華そばは同じサッポロシリーズの中でも若干麺が細かったはずだ。そこがサッポロ一番中華そばを至高のインスタントラーメンにしている理由の1つだと思っている。ともかく調理してみる。スープをお湯に溶いたときの香りが懐かしい。サッポロ一番　中華そばの香りだ。味はそのままだ。麺の触感はやはり細麺では無く一般のと変わらない感じだ。が、まぁこれはこれで悪くない。2箱買ったので3か月は持つだろう。麺の太さを変えたのかどうか問い合わせをしてみようと思っている。追記メーカーのお客様窓口の電話番号に電話をかけて聞いてみた。前回の復刻版からは麺の太さは変えていない。茹で時間が3分から2分に変わったことを聞くと昭和54年版の物と比べたら変わっている。と言うことだったのでやはり麺の形状は若干変わったようだ。前回の復刻版（2014年位だったかな）と今回の復刻版でも若干麺の形を変えているらしい。太さは変えていないが厚さを薄くしたとか言っていたので。

  2023.07.07

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  インスタントラーメンの話　ゴマダレ冷やしラーメン

  最近発売されたサッポロ一番味噌ラーメンのアレンジレシピ。材料：サッポロ一番の焙煎ゴマだれか、どさん子を1袋​サッポロ一番 みそラーメン 焙煎ごまだれ仕上げ(5食入)【サッポロ一番】​​送料無料 袋麺 サンヨー サッポロ一番 札幌ラーメン どさん子監修味噌 5食×6個入×2ケース 発売日：2023年3月13日​焙煎ごまだれの麺でも良いし、どさん子の麺でもどっちでも行ける。普通のサッポロ一番みそラーメンではダメな気がする。試してないけど。コンビニで売ってるサラダ用の野菜↓イメージ的にこんなやつ​100％オーガニック 野菜サラダ　100g x 4袋【ミックス】​ごまだれ。そこらにある奴で適当に。​ごまだれ専科(500ml*2コセット)​マヨネーズ。自作した奴でも何でもいい。​キユーピー マヨネーズ(450g)【イチオシ】​しゃぶしゃぶ用豚バラ。↓適当に検索したら超旨そうなの出て来た。​【ふるさと納税】和豚 もちぶた しゃぶしゃぶ セット 合計1.2kg（ロース・バラ・肩ロース） 【 ポーク 小分け 豚バラ 豚ロース 豚しゃぶ しゃぶしゃぶ肉 豚肉 冷凍 神奈川県 小田原市 】​手順：１：麺を茹でて冷水で冷ます。焙煎ゴマだれとどさん子の麺だと冷やすと凄くコシが出る。麺自体の旨味も凄く感じられて冷麺用にピッタリになっていた。普通の味噌ラーメンの麺は試してない。２：豚バラを茹でて冷水で冷ます。めんどくさかったら麺と一緒に茹でても良いよ。３：サラダ野菜と１：で茹でて冷やした麺と２：で茹でて冷やした豚バラをどんぶりに合わせる。４：３：にごまだれとマヨネーズをかける。量はごまだれ２のマヨネーズ１くらいの割合で適当に。少なきゃ足せ。多かったらもう一回作って使え。ミニトマトをいくつか入れておくと口直しにピッタリ。きゅうり入れて食感にアクセントを加えるのもいいね。生麺でやる場合は西山製麺のでやるのがおススメ。ちょっと大きいスーパーだったら大体置いてあると思う。スープ無しの麺だけ3食とかで売ってる。西山製麺 当店限定！西山ラーメン 4食入(味噌 醤油 各2食　＊麺とスープのみのセットです)お中元 帰省土産 手土産 2023 ギフト プチギフト 名物 お菓子以外 アウトドア キャンプ キャンプ飯​西山製麺は北海道なら有名な麺でこいつも茹でてから冷やすと麺自体の旨味が凄くよく感じられて麺そのものの味わいが素晴らしい麺なので冷やし麺とかラーメンサラダなんかに最適。

  2023.07.04

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  インスタントラーメンの話　サッポロ一番中華そば

  おい復刻してんじゃねえか。​サンヨー食品​なぜこういう大事な情報をメールで送らないのか。これが大昔に定番であった時に何杯食ったか分からない最高の醤油ラーメン。70周年記念復刻なのか。思わず楽天で2ケース注文したわ。

  2023.07.03

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  インスタントラーメンの話　サッポロ一番しょうゆ味牛骨だし

  しょうゆ味牛骨だし。味噌ラーメンの焙煎ごまだれと同時に発売してたのでこちらも味見。​​送料無料 袋麺 サンヨー サッポロ一番 しょうゆ味 国産牛骨だし仕上げ 5食×6個入×1ケース 発売日：2023年6月19日​これも温かいのと冷たいのどっちもいけるらしい。まず温かい方で味見。なんだか懐かしい味がする。悪くはない。次に冷たい方で味見。これも冷やすと麺に腰が出て来る。味噌ラーメンの麺ほどでは無いが。これも悪くは無いがどちらかと言えば温かレシピの方が好きだな。しょうゆ味牛骨だしと味噌味焙煎ゴマだれのどちらが良いかと言えば圧倒的に焙煎ゴマだれの方だった。売り上げデータもそうなってるんじゃないかな。サンヨーはサッポロ一番中華そばがインスタントの醤油味最強なのでこれをまず定番商品に戻すべきである。あれ？復刻してる！マジか！？​送料無料 カップ麺 サンヨー サッポロ一番 中華そば 創業70周年記念復刻版 5食×6個入×1ケース 発売日：2023年7月3日​それに近い味としてはアカギの醤油ラーメンがある。こちらも醤油味インスタントラーメンとしては最高に近いと思っている。​大黒食品工業 AKAGI(アカギ) 醤油ラーメン 5食パック×6袋入｜ 送料無料 インスタントめん 袋麺 しょうゆラーメン​もしくはマルちゃんのノンフライ麺の屋台18番か。​東洋水産 マルちゃんの屋台十八番 なま味 しょうゆ 30食（1ケース）​

  2023.07.03

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  インスタントラーメンの話　ペヤングヌードル

  いかにもスナック的なインスタントラーメンというスタイルで昔から好んで食っていたのがペヤングのカップラーメン。​ペヤング ヌードル(12コ入)【ペヤング】​ペヤングといえば焼きそばの方が知名度が高い気がするが、カップラーメンも良かったのだ。昔は容器も焼きそばと同じプラスチッキ容器だったのがいつの間にか発砲スチロールっぽい日清のカップヌードルなんかと同じ感じの材質に代わっていた。味も若干塩味がきつくなっていた気がするが、これはもしかしたら自分の成長（老化？）で味覚が変化しているせいかもしれない。これ関東圏であんまり見ないんだよね。静岡以西でしかみない金ちゃんヌードルみたいなものか。

  2023.07.03

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  インスタントラーメンの話　サッポロ一番みそラーメン焙煎ごまだれ

  折角なので冷やし麺でも試す。この麺に関して言えば冷やしのレシピの方が旨いかもしれない・・・・。​サッポロ一番 みそラーメン 焙煎ごまだれ仕上げ(5食入)【サッポロ一番】​麺を冷やしたせいか凄く弾力が出て麺の風味も感じられる気がする。単純に麺の味が良くなっている。ゴマ風味のスープも冷やし中華によくあるタイプなので冷やしでも十分に旨し。敬遠せずにやってみるもんだなぁ。

  2023.06.29

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  インスタントラーメンの話　サッポロ一番みそラーメン焙煎ごまだれ

  近所のスーパーにおいてあったので試す。​サッポロ一番 みそラーメン 焙煎ごまだれ仕上げ(5食入)【サッポロ一番】​スープをお湯で溶いたらごまの香りが凄い。これは溶き卵とラー油で担々麺風にしなさいって味だね。ひき肉、溶き卵にラー油で担々麺風にするとありきたりだけど合う。冷麺の作り方も書いてあるんだけど冷たいのはまた今度。

  2023.06.27

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• インスタントラーメンの話

  販売中止になっているものも含め人生で無くなって欲しくないラーメン。サンヨー「サッポロ一番中華そば」サンヨー「サッポロ一番みそラーメン」明星「中華三昧」明星「チャルメラ」ハウス「本中華醤」東洋水産「屋台十八番」セブンイレブン「金の麵味噌」特にサッポロ一番中華そばは史上最高のインスタントラーメンだと思う。過去に何回か復刻しているらしいのだがぜひ定番で販売して欲しいものだ。チャルメラについては昭和50年代くらいだったと思うが「明星チャルメラ美味しいなー」というＴＶＣＭを流していた時代の物は本当に旨かった。平成の初めくらいだったか気づいたらあからさまに不味くなった。今現在では多少良くはなったがまだ最高の時代の味には到底及ばない。セブンイレブンの「金の麺」は味噌味がとても好みに合っていた。きっと少数派の意見になると思うのだが麺を柔らかめに茹でると麺の表面が少しとろけた感じの触感になるのだ。硬めやら腰の強さやらを好む人にはきっと理解されないと思うのだがあれが凄く好きなのだ。今店頭で見かけなくなったので終売してしまっているのかもしれないのが残念だ。近年「生麵に近い」を謳ったインスタントラーメンが流行ってきているがあれは生麺コーナーに置いてもらってインスタントラーメンの枠を奪って欲しくない。インスタントはインスタントらしさが良いのであって決して生麺の劣化版ではない。普段行かない地域へ行くとスーパーのインスタントラーメンコーナーを真っ先に探すのだ。その地方でしか売ってないラーメンを見つけると嬉しくなってつい買ってしまう。

  2023.04.14

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