今日もクラ・カルミネでランチです☆


『ルッコラとモッツァレラチーズのアンチョビ風味』

　　　これは以前も食べてます。
　　　チーズが美味しいです。
　　　パスタは
　　　珍しくクリームソースにしました。


『スモークサーモンのクリームソーススパゲティ』

　　　以前は好きだったクリームソース。
　　　ここ数年は苦手になっていて
　　　自分で頼むことはまずありません。

　　　久しぶりに食べるサーモン×クリームソースのパスタ。
　　　美味しかったです。


『洋梨のケーキ』

　　　ケーキは普通な感じでした。
　　　パンナコッタが一番お気に入りです。



　　　ちなみに以前家で作っていた時は
　　　仕上げにフレッシュトマトを入れて
　　　トマトクリームにしてました。

　　　美味しく作るポイントは
　　　ベースを炒める際に白ワインを入れること。
　　　少しだけ濃いめに味つけすること。
　　　生クリームは火を通し過ぎないこと。
　　　以上を守れば美味しくできます。
　　　サーモンも美味しいですが
　　　シーフードミックスでも美味しいですよ☆

☆ ☆ ４月７日の日記 ☆ カルミネさんでサーモンのクリームパスタ（画像あり） ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ＴＯＰページ更新 ☆