アーティチョークのマリネ
今日はオットの誕生日なのに、オットは会社の後輩の結婚式に出席･･･じゃあというわけで、友達３人を家に招いてランチをしました。メインのお肉は友人にお願いし、私はニース風サラダを作りました。と言っても、好き嫌いがあるので、葉っぱ３種類を大皿に盛り、あとは色々な材料を小皿で出して、自分好みのサラダに仕上げてもらうスタイルですちなみに「ニース風サラダ」とは、南フランスのニースで取れる材料を使ったサラダと言った所でしょうか。雰囲気さえ合ってればOKかなと勝手に決めて、こんな材料をそろえました。・葉っぱ３種類（リーフレタスなど）・カラーピーマン３色（パプリカ）・ジャガイモ・トマト・オリーブ２種類（黒のホット、グリーン）・アンチョビ・ツナ・ゆで卵あと、サラダとは別に食べてもらったのが、今はまっている、アーティチョークのマリネ会社の近くのデパ地下にオリーヴ屋があるのですが、そこで売っている「アーティチョークのマリネ」に今夢中です食感がいいんですよね～。友人の１人も好物との事で、とても喜んで貰えて嬉しかったですこのブログの名前も「アーティチョークの芯」ですが、これはフランス語で「浮気者」といった意味です☆ファミリアチャルロのオイル漬け野菜/アーティチョークアーティチョーク オイル漬 オルト社アーティチョークハーツアンコアーティチョーク 660グラム《ORTO》アーティチョークオイル漬【280g】
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