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2015年01月05日
テーマ：今日のランチ(39289)
カテゴリ：ランチ
紫波の県道１３号線沿いにあるセルフうどんのたかのはし。 こちらでランチとしました。 昔ラーメン屋だった店をそのまま使用したうどん屋で、 とくに改装することなく看板も至ってシンプル。
入口に張ってたお品書きもシンプルです。 店内にはさらに揚げたて天ぷら（この時は４種類）とおにぎりが１００円。 昼のピークが過ぎたので、天ぷらは注文の都度揚げてました。
今回は、並と天ぷら２つ（かき揚げといも天）。 生姜はセルフ（ちょっと入れ過ぎた感・・・）。 つゆは出汁感の強い、東北の人には薄味と感じるかも・・・。 西日本の本格的な味なんですよね。 自分はこの出し感強い方がうどんの味を楽しめて好きです。 昼時にしか営業してない「たかのはし」。 自分は閉店間際に行きましたが、 厨房では店主が一生懸命うどんを練って、足でリズミカルに踏んでました。 今作って、寝かせて翌日に出す分でしょう。 メニューは少ないですけど単純にさぬきうどん楽しみたい時には、 このお店は是非オススメかなと思いました。
もう少しの間、ＰＣ使用が不便な日が続きます。 時間に余裕が出来たら、いろいろなブログにお邪魔したいと思います。 よろしくお願いします。
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