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2009.06.27
カテゴリ：食べること
七味って中身が同じかと思っていたら、違うんですねえ。 自然食品店から買ってきた京七味は たかのつめ、ごま、青海苔 みかんの皮、山椒、けしの実、麻のみ 軽井沢の蕎麦屋で買ってきたのは、 善光寺名物七味とうがらし こちらの中身は 唐辛子、陳皮、胡麻、麻種、 紫蘇、山椒、生姜 それぞれよい風味をプラスしてくれる七味唐辛子。 甲乙付けがたい。 その土地土地の知恵がそこに生きている気がして、 この発見は嬉しかった。 七味ってとっても魅力的な調味料と思います。 魔法の調味料かも。 本来は天日で干していたものを混ぜたのだと思うから、 お日様からの栄養も頂いていたことになりますね。 ひとつひとつがお日様に照らされて、 それぞれの化学成分変化を起こし、 それがハーモナイズされてると考えると、 やっぱり魔法の味なんだろうな。 本日はこれから自然食品店に買出し～～ しあわせな一日を～～～ 自分を大切に心も体も～～気をかけてあげましょう。 そしたら、きっといいことあるはず。 自分を信じて、愛していこう～  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.06.27 09:42:06
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