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2010.12.02
カテゴリ：食べること
以前にも書いたけど、この人「奥田政行」って人の料理を食べてみたい。 ホメのことが一段落したので、 鶴岡のレストランに行って是非、おいしい「庄内」の野菜の料理を食べてみたい。 わたしはシンプルな料理が好き。 鮮度のよい野菜は、栄養価の高い野菜は、シンプルな味付けだけで、旨い。 この奥田さんの本を読んでみると、調理がシンプルなんだ。 それでもプロの料理人なんだから、 シンプルなだけじゃないと思う。 旨さの引き出し方を知っていると思う。 だから、一度食べてみたい。 雑誌に連載されたものが本になって何冊か、出ている。 それらに全部目を通したい。 私は 素人だけれど、作るのは好き。 食べてもらうのも好き。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010.12.02 21:28:11
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