みなさん、こんにちは。
その他編『クスクスのトマトチキンシチュー添え』です。

クスクスはモロッコのお料理だそうです。
本場の味は・・・食べたことがありません(>_<)


トマトチキンシチューの具だけをクスクスと一緒に盛り、
スープをクスクスにかけながら食べるように、スープは
別の器に盛り付けてみました。


物珍しい食材を見るとつい買ってしまうことありませんか？
このクスクスは、そんな物珍しさが動機で買った食材です(^-^;


どうやって食べるのかなぁ？
と、思う日々が続き、やっと美味しそうなレシピを発見！！


クスクスは、お湯でふやかし、オリーブオイル、塩などを
混ぜてパラパラにした後、こうやって蒸して仕上げます。

上にのっている物はシナモンスティックです。


クスクスは、味に少々クセがありました。
レーズンやフライドオニオンを混ぜるとクセが和らぎそうです。

思ったよりも、胃の中でクスクスがふやけているせいか
ボリューム満点で、この一皿を食べるのがやっとでした(>_<)


ふ～満腹満腹～。


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