先日の鶏そぼろ丼にのっていた卵は、
いつもブログでお世話になっているtenkoさんから、
「揚げ卵」と教えていただきました。
作り方のレシピを探したら、
こちら に丁寧な写真付きで載っていましたので、
興味のある方は、覗いてみて下さい。
近いうちに挑戦してみたいと思います。
午前中までは、こんなに良いお天気でしたが、
午後から、にわかに雲行きがあやしくなり、
あれよあれよという間に雪雲に覆われ、
午後の３時頃から、雪がちらつき始めました。
どうやら、昨日までの春のような気温は忘れた方が良さそうです。
先週から干し始めた、我が家のヘソ大根も、
寒中なのに思いがけず温かく雨も降ったので、
屋内に避難しておりましたが、
今日から、また、外に出しました。
干し始めた頃の面影がほとんど無い程に、
くしゅくしゅに縮まって哀れな姿になりつつあります。
今思えば、もっと沢山作れば良かった・・・
と、ちょっと後悔しています。
