誕生日でした（笑）
まあ今更祝ってもらても嬉しくない年齢ですが。
悪友からメールが・・・

お肉屋に勤める友人がもっとスタミナつけな！
と、白モツを持ってきてくれました。
どうしようか悩んでいます。


こんにゃくパスタ･カルボナーラ

パスタよりもラーメンに近い食感でした。


チンゲン菜としめじのXO醤炒め

チンゲン菜の歯ざわりはとても大好きで気が付くと２～３人前食べ終えてしまいます。
淡白な味ですがついつい後を引く美味しさです。


麻婆ＸＸ

麻婆豆腐を作ろうか、それとも麻婆茄子にしようかと悩んでいたらできてしまいました。
麻婆豆腐＋麻婆茄子＝麻婆ＸＸ
冗談のつもりで作ってみましたが・・・
あっ、美味しい！
豆板醤を多めに使ったのですが茄子の甘味とよく合って美味しいです。
ただ豆腐の水分を飛ばしすぎてしまったために濃い目の味付けになってしまいました。
残りは明日の昼食「麻婆ＸＸ丼」にして食べよっと！