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水戸市で楽しく♪お菓子教室 “OSUSOWAKE”

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2007年05月23日
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カテゴリ:お魚料理

四つ葉皆様、ご訪問ありがとうございます四つ葉


すっかり!ご無沙汰しております・・・うっしっし
ここのところ何かとバタバタとしてブログの更新ができませなんだバツ
今日も午前中は出かけていたのですが、
思ったより早く帰れましたのでやっとのこと、久々に更新できますウィンク


昨日は本田おさかなSHOPさんのいさり火セットのオークション落札品が届きましたうお座
前日届きましたリストに「カワハギ、ウマヅラ」の名前を見つけて
「入っていますようにピンクハート」とお祈りしていましたら・・・下矢印

カワハギにウマヅラ~♪
入ってました~音符ばんざ~い!!大笑い

よく見えませんか?分けてみますね~ウィンク
大きなレンコダイですね~♪ 飛魚も!
数は前回ほど多くないものの、大きなレンコダイにエッチュウバイ!
大好きなハギと青魚系の飛魚、きらきら光るシロギスとバラエティに富んだ大満足の内容ですきらきら
ホウボウもいましたね・・・

昨日は楽しみにしていたハギ2種のお刺身、もちろん肝醤油でいただきましたよ~ぺろり
疲れ加減がお分かりになる?
ちと疲れの見える盛り付けですね・・・うっしっし

それからエッチュウバイ!このお刺身がまた美味しいんです!ぺろり
大量のエッチュウバイ!
写真写りの良い量にしようとしたのですが「足りない!怒ってる」との声に
大きなもの5個全部刺身にしちゃいました。
コリコリした歯ごたえもたまりません大笑い

飛魚は小骨が多いので茗荷、紫蘇、ねぎとタタキにしました青ハート
さっぱりです♪
前回の鯵のような脂はありませんでしたが、鱗がびっちりついた新鮮な飛魚で
さっぱりといただけましたようお座

カワハギの頭は煮ても食べやすいので残りの肝と一緒にアラ煮にして・・・
アラ煮です♪
これはほとんど殿が食べましたうっしっし


そんなこんなで昨日の晩御飯はこんな感じです下向き矢印
カワハギ出汁も美味しかったよ~♪
お味噌汁はハギの骨を使って出汁をとりましたウィンク

お取り寄せですといつも白身のお魚のお刺身に偏ってしまってちょっと食傷気味・・・ショック
であったのですが、今回は肝醤油でいただくお刺身、貝、タタキと
いろいろな食味で最後まで飽きずに美味しくいただけました音符大笑い


ご馳走様でした~音符



花最後に・・・花

私事で恐縮ですがパートでお仕事をさせていただくことになりました~ウィンク
場所は家から6km程離れたケーキ屋さんお誕生日

ちゃんとしたケーキ屋さんなのでパートの分際で作らせていただけることはないのですが・・・
甘~い空気に包まれて、その場にいられるだけでも幸せな気分です目がハート
もちろんお仕事なので、ぼ~っとしているわけにはいかないのですが雫

ケーキのデコレとか、見ているだけでほんとに幸せ~なのですハート

ちなみに今日は初仕事ぐー
駐車場を掃いて、植物に水をあげて、ショーケースを磨いてモップで埃をとって・・・
とまあ、最初はお掃除ですちょき

その後接客と焼き菓子の袋詰め、焼き菓子の詰め合わせの作り方を教えていただきました。
皆さん、明るくて良い方ばかりで楽しくお仕事できそうですウィンク

今のところ週3日(火、水、金)ほどの出勤なのですが、
帰宅後家事が待ち受けているためブログの更新がなかなか出来なくなると思います失敗
皆さんのところへのご訪問も・・・ショック

出来ることでしたら忘れないでくださいまし~涙ぽろり

それでは~バイバイ


6月発送のいさり火セットのオークションは明日24日10:00終了で~すウィンク

本田おさかなShopの人気メニュー!鮮魚福袋【お試しセット】【送料無料】を【大量】に出しちゃ...






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最終更新日  2007年05月23日 14時31分42秒
コメント(16) | コメントを書く
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 Re:本田さんからカワハギが来ましたよ~♪(05/23)   エミリ♪♪ さん
お仕事始められるんですね~
そのうち、ケーキも作るの手伝って!とかって
言われるようになってきそすねぇ♪
甘いケーキに囲まれてお仕事って幸せですよね~
余ったら貰って買えれますしね☆
ダイエットに成功したらケーキ屋さんでバイトしたいですw
あらの煮つけがすごく食べたいです~~ (2007年05月23日 18時30分26秒)

 お仕事再開なのですね。   ゴンザママ さん
ケーキ屋さんですか~。
はやてままにピッタリの職場!
好きな物に囲まれて仕事が出来るのは幸せですね。
頑張ってくださいねっ!!
応援しています(^^)
6km先はちょっと距離がありますね。
車通勤かな?
私も引越しが8日に決定しましたのでこれから本格的に掃除&荷造りです。
買いそろえなきゃいけないものも多いし。
ブログは同じく更新できず状態になるかと・・。
お互い、忙しいけど体調に気をつけて頑張りましょうね~!!
カワハギちゃんしっかり入ってて良かったですね。
肝醤油のお刺身&煮付け最高ですよね~。
(2007年05月23日 19時21分50秒)

 Re:本田さんからカワハギが来ましたよ~♪(05/23)   まひまひゆかりん さん
良いですね~☆私もケーキ屋さんだったら、働きたいなあ!!!家事もあるので、大変でしょうが、頑張ってくださいね!応援しています。また、時間が空いたら、遊びに来てください♪大丈夫、忘れないよ~☆ (2007年05月23日 20時24分25秒)

 Re[1]:本田さんからカワハギが来ましたよ~♪(05/23)   はやてまま さん
こんばんは♪エミリ♪♪さん(^-^)
>お仕事始められるんですね~
>そのうち、ケーキも作るの手伝って!とかって
>言われるようになってきそすねぇ♪

いえいえ。ちゃんとしたケーキ屋さんなのでそれはなさそうです~(^_^;)ちょっとでも手伝えたら嬉しいけどね♪
しばらくは厨房のお仕事じゃなくて接客が中心らしいので、早く覚えて中のお仕事もやれるようになりたいです(^-^)

>甘いケーキに囲まれてお仕事って幸せですよね~
>余ったら貰って買えれますしね☆

それを狙った人が我が家に3人。おしまいまでいるわけではないのでもらえないのです(>_<)
もらえてこれたら・・・えらいことになっちゃいますよ~(^o^;)

>ダイエットに成功したらケーキ屋さんでバイトしたいですw

あまい香りに包まれてとっても幸せな気分ですよ♪
大汗かいていたりするんですけどw
エミリさんのお仕事もダイエットも兼ねてできていいですよね!
お互いに頑張りましょう~(*^-^*)

>あらの煮つけがすごく食べたいです~~

カワハギだったので食べやすかったようです♪
これが鯛だと骨がばらばらになっちゃって・・・(>_<)
食べるの面倒くさ~い!!!ってなっちゃうの。
(2007年05月23日 23時05分15秒)

 Re:お仕事再開なのですね。(05/23)   はやてまま さん
こんばんは♪ゴンザママさん(^-^)
>ケーキ屋さんですか~。
>はやてままにピッタリの職場!
>好きな物に囲まれて仕事が出来るのは幸せですね。
>頑張ってくださいねっ!!
>応援しています(^^)

ありがとうございます♪
「家にいるのも悪くないかな~」と思い始めていたのですが、家にあふれるお菓子と体重計を見て(爆)危機を感じて(?)「雇っていただけるなら・・・」とケーキ屋さんの面接に行きました。
腰の心配もあったのですが前回のレストランの厨房と違って重い物はなさそうなのでホッとしました。
頑張っていれば厨房のお手伝いもちょっとはさせていただけるようなので頑張ります!

>6km先はちょっと距離がありますね。
>車通勤かな?

そうです♪茨城は車がないととっても不便な土地柄なのです~(>_<)

>私も引越しが8日に決定しましたのでこれから本格的に掃除&荷造りです。
>買いそろえなきゃいけないものも多いし。

大変ですね。ゴミも出るし出費もかさむし・・・。
あ、でも普段お掃除しないところを掃除するのはいいって風水の本に書いてあったと聞きました♪
いいことあるかも、ですね(*^-^*)

>ブログは同じく更新できず状態になるかと・・。
>お互い、忙しいけど体調に気をつけて頑張りましょうね~!!

はい~♪無理の利かない年になってきちゃいましたので(^o^;)体を労わりつつ、頑張りま~す♪
ゴンザママさんもお一人で頑張りすぎないで適度に息抜きしてくださいね(^-^)

>カワハギちゃんしっかり入ってて良かったですね。
>肝醤油のお刺身&煮付け最高ですよね~。

嬉しかったです~(*^-^*)
肝醤油に出来る状態の肝があまりなくて、ウマヅラと混ぜちゃいましたが美味しくいただけました!
肝も小さくなってきたし、そろそろこの味覚もおあずけの季節なのかしら・・・?
(2007年05月23日 23時18分32秒)

 Re[1]:本田さんからカワハギが来ましたよ~♪(05/23)   はやてまま さん
こんばんは♪まひまひゆかりんさん(^-^)
>良いですね~☆私もケーキ屋さんだったら、働きたいなあ!!!家事もあるので、大変でしょうが、頑張ってくださいね!応援しています。

応援ありがとうございます!
新たに「頑張るぞ~♪」って気持ちが沸いてきました(^-^)v
久しぶりに立ち通しでしたので足がむくんじゃいました(>_<)太くならないようにマッサージしなくちゃかしら~?

>また、時間が空いたら、遊びに来てください♪大丈夫、忘れないよ~☆

毎日お仕事なわけじゃないのでもちろん遊びに行かせていただきま~す♪
(2007年05月23日 23時21分54秒)

 Re:本田さんからカワハギが来ましたよ~♪(05/23)   『まさ』 さん
ケーキ屋さん!Σ(゚Δ゚*)
さらに腕に磨きをかけるべく、プロの技を目で盗んできて下さい☆
(既にプロ級なのにこれ以上腕を上げたらお店が出来ちゃうよ?)
無理しない程度に頑張ってね!

今回のいさり火・・・欲しい魚が入ってて良かったねー( ´∀`)b
写真を見てるとレンコダイの目が出目金みたいになってるんだけど気のせーなのかな?(笑)

今日もおやつに美味しいお菓子を頂きました♪
ご馳走様でした(*'▽'*)
(2007年05月24日 02時26分39秒)

 Re[1]:本田さんからカワハギが来ましたよ~♪(05/23)   はやてまま さん
おはようございます♪『まさ』さん(^-^)
>ケーキ屋さん!Σ(゚Δ゚*)
>さらに腕に磨きをかけるべく、プロの技を目で盗んできて下さい☆
>(既にプロ級なのにこれ以上腕を上げたらお店が出来ちゃうよ?)

以前にいただいたお店のショートケーキのキメがとても細かくて美味しかったのでそのお話をしたら「お店で作らせるわにはいかないけど(スポンジは全てチーフが焼いているそうです)後でレシピあげるから家で作ってみたら?」と言っていただけたの~(*^o^*)忘れてないとありがたいんですけど・・・(^^;)

>無理しない程度に頑張ってね!

ありがとうございます♪
夕べは爆睡しました~!体を動かすと眠りが深くなりますね。(普段運動不足なので)気持ちのよい目覚めでした(^-^)v

>今回のいさり火・・・欲しい魚が入ってて良かったねー( ´∀`)b
>写真を見てるとレンコダイの目が出目金みたいになってるんだけど気のせーなのかな?(笑)

いや、気のせいじゃないのです!よく分かりましたね。
ちょっぴり出目金っぽい・・・。
深いところから一気に引き上げられたんでしょうかね?

>今日もおやつに美味しいお菓子を頂きました♪
>ご馳走様でした(*'▽'*)

楽しんでいただけて光栄です~(#^-^#)
どういたしまして♪ (2007年05月24日 08時58分35秒)

 Re:本田さんからカワハギが来ましたよ~♪(05/23)   yamanechanzu さん
お仕事ですかぁ(^。^)がんば♪
お魚んちゃっ^o^)v
最初の画像の右上にあなごさん?かとσ(^◇^;)
鱚ですか?だったら刺身で食べたいですね(^。^)

カレイは?よかったねっヾ(*^ー^)ノ~~~ (2007年05月24日 09時19分52秒)

 Re[1]:本田さんからカワハギが来ましたよ~♪(05/23)   はやてまま さん
おはようございます♪yamanechanzuさん(^-^)
>お仕事ですかぁ(^。^)がんば♪

はい♪ありがとうございます。
自分の体と相談しながら頑張りまっす!

>お魚んちゃっ^o^)v
>最初の画像の右上にあなごさん?かとσ(^◇^;)
>鱚ですか?だったら刺身で食べたいですね(^。^)

大きなキスでした~(^o^;)
アナゴが入ってきたら捌く時間ないぞ~!!!っと相変わらずビビっておりましたので入ってこなくて「ホッ」。
キスは主人が「天麩羅が食べたい!」と言うので今日のお夕飯で天麩羅になる予定です(^-^)/

>カレイは?よかったねっヾ(*^ー^)ノ~~~

ええ。なんたってまだ冷凍庫に眠っていらっしゃいますからね~(^o^;)
(2007年05月24日 09時30分13秒)

 Re:本田さんからカワハギが来ましたよ~♪(05/23)   uriuri88 さん
こんにちは~゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
カワハギ&ウマズラハギ良かったですね~!!
食べ比べができましたね(=^ー^)♪
トビウオはまだ食べたことないんですけど案外サッパリしてるのかな?

お仕事始められたんですね。
ケーキ屋さんなんてまさにピッタリ!!
家事も大変なのに偉いですね、尊敬しますよ~
くれぐれも無理なさらないでね。
もっちろん!!
忘れませんよ~忘れるもんですかぁ~~!!ww
体を十分労わりながら頑張ってくださいね~♪

(2007年05月24日 09時57分11秒)

 Re:本田さんからカワハギが来ましたよ~♪(05/23)   MIDORI1012 さん
お仕事、始められたんですね。
ケーキ屋さんなんて、はやてままさんにピッタリ!
夢の実現へ一歩前進ってところですね。
無理しないでほどほどに頑張って下さ~い。

ハギのお刺身は私も大好きです。美味しそうだわ~!
6月発送のいさり火セットのオークションを落札できたので、とっても楽しみ。
(2007年05月24日 13時35分56秒)

 Re:本田さんからカワハギが来ましたよ~♪(05/23)   〇o。アイアイ。o〇 さん
こんにちは~。
ケーキ屋さんなんて、すばらしいですね(^^)。ぴったりです!
『まさ』さんに送られたスイーツも見ました。すごいです~お店みたいです~。

いさり火セット、落札できました。
私も毎回思うんですが、確かにいつも白身のお刺身ばかりで同じような感じになっちゃうんですよね・・・。
今回は何が入っているのかな。対策を考えないとなぁ~。

お仕事、がんばってください。でも、無理はしないで下さいね(^^)。

(2007年05月24日 17時37分07秒)

 Re[1]:本田さんからカワハギが来ましたよ~♪(05/23)   はやてまま さん
いらっしゃいませ~♪uriuri88さん(^-^)
>こんにちは~゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

おはようございます~\(^-^*)

>カワハギ&ウマズラハギ良かったですね~!!
>食べ比べができましたね(=^ー^)♪

はい♪と言いたいところですが・・・同じ肝醤油をた~っぷりつけていただいちゃったので味の差は分かりませんでした(^o^;)
お刺身にした時の色がウマズラの方が白くて、歯ごたえもウマズラはコリコリしていた・・・っていう差しか分からなかったわw

>トビウオはまだ食べたことないんですけど案外サッパリしてるのかな?

今回いただいたものはそうでした。
鯵みたいに内臓に脂も乗っていなくてとてもさっぱりした感じ。
モノにもよるのかもしれませんけど。
でもタタキにしちゃうと「鯵だか鰯だか飛魚だか分からないね~」って結論になっちゃった(>_<)

>お仕事始められたんですね。
>ケーキ屋さんなんてまさにピッタリ!!
>家事も大変なのに偉いですね、尊敬しますよ~
>くれぐれも無理なさらないでね。

家事はご飯以外超手抜きなのですよ~(^^;)
家に居ると動かなくてあまりにも不健康なので(?)働くことにしました!
「焦らないで気に入ったところにしよう♪」と思っていたらちょうど募集があってラッキーでした(^-^)v

>もっちろん!!
>忘れませんよ~忘れるもんですかぁ~~!!ww
>体を十分労わりながら頑張ってくださいね~♪

ありがとうございます♪(*^-^*)♪
年老いた体と相談しつつ、頑張ります!
(2007年05月25日 05時59分20秒)

 Re[1]:本田さんからカワハギが来ましたよ~♪(05/23)   はやてまま さん
おはようございます♪MIDORI1012さん(^-^)
>お仕事、始められたんですね。
>ケーキ屋さんなんて、はやてままさんにピッタリ!
>夢の実現へ一歩前進ってところですね。
>無理しないでほどほどに頑張って下さ~い。

ありがとうございます♪
先のこととかもちょっとは考えて色々悩んだりもしているのですがとりあえず頑張ってやってみます!
プロの技を身近で見られるよう、早く中の仕事がしたいです♪(*^-^*)

>ハギのお刺身は私も大好きです。美味しそうだわ~!

肝醤油が!美味しいですよね~(#^o^#)
付けすぎて塩分取りすぎが心配になっちゃった・・・(^_^;)

>6月発送のいさり火セットのオークションを落札できたので、とっても楽しみ。

今回は一人1セットでしたね。
私は仕事でどのくらい体力・時間的に余裕があるか分からないので今回は見送りました。
いつも落札していたから寂しいです・・・
何が入ってくるでしょうね。楽しみですね~♪
是非是非、upして下さいませ~(^-^)/
(2007年05月25日 06時04分38秒)

 Re[1]:本田さんからカワハギが来ましたよ~♪(05/23)   はやてまま さん
いらっしゃいませ~♪〇o。アイアイ。o〇さん(^-^)
>こんにちは~。

おはようございます~(^-^)/今日は早起きで眠いです・・・zzz

>ケーキ屋さんなんて、すばらしいですね(^^)。ぴったりです!
>『まさ』さんに送られたスイーツも見ました。すごいです~お店みたいです~。

うひゃひゃ!!!(←失礼しました!)
お恥ずかしいです。まささんがとても良くご紹介して下さっていて・・・。

>いさり火セット、落札できました。

おめでとうございます(*^-^*)
私は今回は時間的・体力的な余裕があるか分からないので見送りました・・・(TT)
後ほどup、よろしくです♪

>私も毎回思うんですが、確かにいつも白身のお刺身ばかりで同じような感じになっちゃうんですよね・・・。

同じですね~(^o^;)
美味しいんだけどちょっと飽きがきちゃう・・・。
火を通すとまた違った美味しさがあるので加熱調理のメニューも増やしていきたいです。

>今回は何が入っているのかな。対策を考えないとなぁ~。

やっぱり届く前に考えます?
貝とかイカとか、バラエティに富んでいる内容だといいですね♪
でもカジメは・・・私的にはちょっとご遠慮したいかな・・・(^^;)

>お仕事、がんばってください。でも、無理はしないで下さいね(^^)。

ありがとうございます♪
体と相談しながら頑張りまっすp(^-^)q
(2007年05月25日 06時11分49秒)


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