えんきょのお菓子時間

簡単に出来て美味しいおやつといえばシフォンケーキ
以前、yuutonがお腹の中にいる頃にシフォンケーキがやたら
食べたくて、よく作って食べていたのを思い出して作ってみました。
シフォンケーキっていろんな種類があるので毎回バリエーションを
変えて作れるのが楽しいです
今回はちょうどバナナがあったのでバナナを入れてみました。
バナナを入れると重くなるのかなあ･･･と思いつつも
出来上がりはふわふわで軽い～
さすがシフォンケーキ。裏切らない美味しさです
バナナの香りたっぷりで、ゆるめのおしゃれホイップを添えて
ハーシーチョコシロップをかけていただくと
本当に幸せな気分になります

<バナナシフォンケーキ>直径１８ｃｍシフォン型１台分

材料
　卵黄　　　　　　３個
　砂糖　　　　　　３０ｇ
　サラダ油　　　　３０ｃｃ
　水　　　　　　　３０ｃｃ
　バナナ　　　　　１本
　小麦粉　　　　　７０ｇ
　ｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ　　　小さじ1/2
　卵白　　　　　　４個
　砂糖　　　　　　３０ｇ

作り方
　1.卵黄と砂糖をボールに入れて白っぽくなるまで混ぜる
　2.サラダ油と水を入れて混ぜる
　3.砕いたバナナを入れて混ぜる
　4.小麦粉とシナモンパウダーをふるい入れて混ぜる
　5.別のボールに卵白と砂糖を入れて混ぜ、メレンゲを作る
　6.卵黄が入ったボールにメレンゲを入れて混ぜる
　7.型に生地を入れて空気抜きをして予熱が入ったオーブンで焼く
　　（１７０℃→３０分）
　8.焼きあがったら型をさかさまにして粗熱を取る

　

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　今日は三崎港祭りに行ってきました
　天気がよくて海も綺麗でした
　

　三崎港といえば、もちろんマグロですが、今日のお祭りは
　地元の湘南しらす、葉山牛なども出店していて、その他には
　山形の芋煮、山形牛、玉こんにゃくなどもありました。
　どうやら私はブランドものに弱いらしく･･･　
　三崎のまぐろ丼、山形牛、玉こんにゃく、地元メロンのジュース
　横須賀海軍カレーをいただきました
　少食の私にしては、かなりの食欲。
　たくさん食べてお腹も満足です
　お祭りは凄く盛り上がっていて、テレビ局の取材も入っていました。
　
　イベント会場の催し物や、子供用にタッチプールがあって
　海の生き物を触れたり、凄く楽しいお祭りでした　
　また来年も行きたいなあ～。