庄内発　美味しい生活日記

この前コメント下さった、タクミ町さんが
来々軒なつかし～とおっしゃっていたので、私も前から気になっていたし、行って来たよ。これは栄町店の方なんだけど、もしかしたら昔もう一件あった方の来々軒だったのかしら…？
ともかく、酒田駅からまっすぐ行って、総合文化センターの向かいにあるのですよ。池田だんご屋さんの隣の隣にあります。
1時30分過ぎてからお店に入ったのですが、5人くらいお客さんが入ってましたね。10人入れるのかしらあのお店？カウンターのみのお店でね～。いかにも昔ながらの中華そば屋さんて感じなんだけど、メニューには「中華そば」じゃなくて「ラーメン」て書いてあった。

麺はほとんどストレートと言っていいような感じで、太さは中くらいかしら…。つるつるでおいしかったですよ。
スープは、魚だしとトリガラ？？
あっさりしてるけど、旨味は十分ですよ。
私はチャーシューワンタンメン、連れ合いはワンタンメンね。
んめ～。チャーシューは脂身少な目のやつだんども、パサパサではねぐで味もあるし、んまいです。ワンタンの中の肉もなかなかいい味してるちゃや～。
これを「これぞ庄内の中華そばのスープ」という典型的な魚だし+とりがらみたいな（ほんとかどうかは知らない　汗）繊細なスープと一緒にすすると、いいんだよねぇ～。


ホント、酒田のラーメン数年の封印は無駄ではなかった。


















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