大好きな鰹のたたきが～
こんなに簡単に作れちゃうなんて （嬉）
塩麹につけるから、ほんと そのままでも美味しかったよ♪
最初はそのまま、次は茗荷のっけて、生姜も美味しかった
時々、ぽん酢もにつけて～いろいろ味わえました
また作りたいと思いま～す
おごちそうさまっ(｡◕‿◕｡)
塩麹で美味しい〜♥かつおの塩タタキ
料理名：かつおのタタキ
作者：まめもにお
■材料（3人分）
生かつおの刺身 / 1さく
●塩麹 / 大さじ1
※香味野菜は何でもOK!（ネギ生姜大葉） /
茗荷 / 1本
貝割れ大根 / 1／4パック
人参 / 5cm長さ
オリーブオイル / 適量
☆いりごま / ふたつまみ
■レシピを考えた人のコメント
生かつおを塩麹で漬け込み、さっとフライパンで焼いて、美味しい塩タタキの出来上がり♪醤油をかけなくて、そのままで美味しいです☆香味野菜がよいアクセントになってます
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おごちそうさまっ(｡◕‿◕｡)
