白い稲妻・多摩の黒酢（たまの くろす） ほぼ競馬なブログ since 2006
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多摩の黒酢
多摩の黒酢（たまの くろす）プロフィール： 秋田県生まれ、大阪府在住。 プロフィールの写真は、ＡＩが描いたもので、本人とは異なると思います。
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Ｊ１関西ダービー ガンバ大阪 １－０ セレッソ大阪 の 多摩の黒酢 です。 昨年の秋に食べたデーツが発芽しました。 デーツはドライフルーツですが、砂糖で煮詰めたような甘さがあります。 熱処理されていれば、発芽はほぼ不可能と思いますが、 デーツは乾燥させただけの天然の甘さらしいです。 調べたら、発芽には２０℃以上の気温が必要らしく、種をキレイに洗って、 冬場はジプロックに入れて、カビないように保存しておきました。 ４／１５にプリンを食べた空き容器に水を入れて、４８時間くらい浸して置きました。 こうすると水を吸って、発芽しやすくなるようです。 その後、湿らせたキッチンペーパーに挟んで、ジプロックに入れて 暗所で保管しました。（乾燥させないように、たまに霧吹き） 発芽は、２０℃以上で数日かかるとネットに記載がありました。 （ＧＷは暑かったので、それが良かったかもしれません。） ５／６にジブロックからキッチンペーパーごと取り出して、カビなどが心配なので、 キッチンペーパーを交換してみたら、発芽してました。 種から伸びた白いものが発芽。（７個中６個が発芽してました。） 今後は数日、根が伸びるのをこのままジブロック内で育てて、土に植えてみる予定です。 初めてなので、よくわかりませんが、葉が生えて来たら、またこのブログで報告します。
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Ｊ１関西ダービー ガンバ大阪 １－０ セレッソ大阪 の 多摩の黒酢 です。
