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2011.09.13
カテゴリ：おうちカフェの脇役
お久しぶりでございます！ 祝・目標体重達成です  秋に間に合いましたね～♪ というわけで、手始めにずんだシフォンです   レシピはこちら  仙台名物ずんだのシフォン by tamama 仙台名物のずんだをシフォンケーキに♪ 粉少なめ水分多めの、しっとりシュワ～タイプのシフォンです。 ボトムは重めだけどメレンゲをしっかり作ることで 逆さにしても落ちない生地になるよ  そしてキレイな黄緑色が新鮮！ カットしてからアジシオをちょっと振った 美味しい塩スイーツです  枝豆をブレンダーにかけると ペーストの水分量が少ないので こんな感じに枝豆の固形が残りますが これはこれで食感にアクセントがあるのでOK! 大量に作って、1回分ずつに再冷凍しておけば マフィンや冷たい系デザートにも使えそう♪ ずんだ万歳！ 関係ないけど、ずんだは生クリームとも相性抜群だよ！ これなんてとっても美味しい！
おすすめの仙台銘菓です♪ んで、こんな感じにラッピング～  近所のおじさま達にも大好評でした ずんだを作る時にブレンダーを使いました
いつもはすり鉢でつぶして「ずんだ」を作りますが ブレンダーで時間短縮！洗うのもラクチン 2分程で「ずんだペースト」が出来ちゃったよ！  そして、レシピブログで見つけた素敵なカボチャパン！  形もカボチャみたいでかわいいよ nobuchiさんのレシピはこちら かぼちゃパン by nobuchi 優しい甘さで王子も大満足でした！ nobuchiさんありがとうございます！ カボチャパウダーをパン生地に練り込んでいます♪ 中のカボチャ餡は冷凍のカボチャをつぶして バターと少量の砂糖で味を整えて 甘過ぎない餡にしてみましたよ。 そして、Cottaさんのモニターレシピはこちら～ カボチャパウダーと クランベリーのドライフルーツなどをいただきました♪  カボチャとクランベリーのビスコッティ。 焼き上がってから 表面にホワイトチョコを盛りました ベースのカボチャの黄色に クランベリーの赤と ピスタチオの緑がとってもかわいい ハロィンっぽくなったかな？ コーヒーよりも紅茶が合いそうな ビスコッティになりました  ビスコッティは、作ってみると 意外と簡単なので何回も作って 自分だけのお気に入りの組合せを見つけるのが とっても楽しい焼き菓子です＾＾ 秋の夜長に是非チャレンジしてみてくだされ～ カボチャとクランベリーのビスコッティ by tamama ちなみに私のビスコッティは固すぎない ほろっと崩れるタイプのビスコッティです。 オーソドックスなコーヒーに浸すタイプのビスコッティは 歯が折れそうになるので苦手です… 
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今朝は早起きしてにんじんのパウンドケーキを焼きました。 （おぉ、珍しい！） 週末の福島のボランティアイベントで配布します＾＾ 今夜ラッピングに取りかかるので楽しみです～♪ 東北、がんばろう！！！！！ それでは～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.09.13 15:00:18
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