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2011.11.14
カテゴリ：おうちカフェの脇役
ちょっとずつ、小岩井さんのオススメ商品の モニターレシピをご紹介しますね＾＾ やっとできた～♪   紫いも大福 in レーズンバター by honeybee88小岩井さんのレーズンバターはそのまま食べても 最高に美味しいんですけどねっ  紫いも大福にインしちゃって、 しょっぱウマ～な和スイーツにしてみました♪ こってりなパーティーメニューの後に 大福でほっこりさせたい♪ 不細工なのもご愛嬌です＾＾ これなら、別腹にスルスルっと入っちゃうよ～♪ 作り方は超簡単！ いつものお手軽求肥で包みます！ 今回は紫いもを使ったけど、 普通のあんこでも さつまいもペーストでも ずんだペーストでもウマウマだよ～  -------------------- 〈フィリング・紫いも餡とレーズンバター〉 紫いも餡（市販） 20g×6個 レーズンバター 6切れ 1 紫芋餡をまるめて、くぼみを作り レーズンバターを包み丸め直します。 2 バターが溶けない様に 冷蔵庫で冷やしておきます。 〈求肥の作り方〉約6個分 白玉粉 30g 水 60cc 砂糖 30g 片栗粉 適量 （いつも大さじ4くらい使ってます） 3 ボールに白玉粉と水を入れて良く混ぜ合わせます。 4 レンジ500wで1分加熱。 取り出してグルグルかき混ぜたら、 再度レンジに入れて500wで1分加熱。 また取り出してグルグルして 粘り気が出てきたら砂糖を半量入れてグルグル。 再度、レンジ500wで30秒加熱。 取り出して残りの砂糖を加えてグルグル… 餅っぽくなったら、求肥の完成です。 5 バットに片栗粉を多めに広げて、 直接バットにつかない様に 4の求肥を流します。 約六等分して粗熱をとります。 ※砂糖が入っているので冷めても固くならないよ♪ 6 5が冷めたら、2のフィリングを包んで完成♪ ------------------- しょっぱウマ～をご堪能くださいませ 後ほどクックの方にもレシピアップします♪ 昨日は、人気ブロガーの あいりおーさんのミルクブレッドに挑戦！  ↓レシピはこちら↓  ミルクブレッド by あいりおー クープがまだまだお粗末なんですが… とっても美味しかったよ～＾＾ 一個はウリ坊、も一個は山食（4山だけど）に。 で、ご近所のおんちゃんに、 海釣りでのお土産をいただきました＾＾ にょ～ん♪  貰った魚の写真を撮るのを忘れたので、 ネットで似たような感じのお魚さんの画像… 画像のカジカはぬるっとしてるけど、 表面がもっとザラザラしてた…なぞの魚です♪ 5匹ももらっちゃいました。 宮城の方では煮魚にするのがメジャー？ （知らんけど…） 私は3枚に下ろして天ぷらにしたよ～  アジシオとわさびで、美味しくいただきました♪ あと、実は…ついに… 買ってしまいました！！！！！！！ 銅板！！！！！  早速、銅板でカンパを焼くっ！ まぁ、例の大人気の魔法の銅板ではありません（笑） 普通の銅板です。 しかも銅板版画用ですwww なので若干仕様が違うんですが （…角が丸くないので危険！とか…たいした事ない程度ですが） カットサイズがうちのオーブンサイズにピッタリンコ♪ まるでオーダーしたみたい～♪ 30×40cm、ジャスト！！！ しかも、サービス品だったので 定価5700円が2000円だったよ～←これはかなりの高ポイント！ 喜び過ぎて店員さんに笑われた…www 厚さは魔法の天板よりちょっと厚い1mmだけど 厚い方がいいだろう、何かと。 （魔法の天板は0.8mmね） 私みたいにケチな人はぜひ画材屋さんで探してみましょう♪ ホームセンターでもDAYの材料コーナーにもあったりします。 ※金物用カッター等でカットするなら0.5mmが限界かな？ ※0.5mm厚は60×30cmで2500円でした。 画材屋さんで買う場合は、 銅メッキの板の場合もあるようなので その辺はお店の人に聞いてみてね。 おかげさまで、ぷっくりしたカンパが焼けましたよ～＾＾ うほほ～い！ おんちゃんには、お魚君のお礼に ミルクブレッドの山食と 作りたてのラフランスのタルトでお返しを＾＾ 今日のお弁当はミルクブレッドのサンドウィッチでござる 早く食べたいなぁ♪ それでは～
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Last updated
2011.11.14 18:36:05
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