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2011.12.26
カテゴリ：おうちカフェの脇役
今年ももうすぐ終わっちゃいますね～ クリスマスはいかがでしたか？   うちのナポリタン by honeybee88またしても全然関係ない写真ですが… うちはホームパーティーとはいえ 普通に夕食会でしたが（笑） クリスマスっぽいのはケーキがあったくらいで  案の定、忙しくて写真なんて撮れなかったですけどね… （せっかく作ったのに、また忘れてたよwww） 美味しそうなレシピを見つけたので 今回色々作ってみました♪ 多少、我が家好みにアレンジしましたが ベースにしたレシピをご紹介します。  フードクチュールさんより…★酢の物 2011 見た目がまずおしゃれ！！！ ちょっとこれはお客様の目を引きますよ～ ささっと出せる簡単おつまみです＾＾ ★プチトマトのバルサミコ酢ディップ 彩りがとてもキレイ♪ バルサミコがなかったので 普通のクリーム系ドレッシングを使いましたが カラフルなのでテーブルが華やぎました♪ ★アボカドムース、めんつゆジュレを添えて アボガドと豆腐をペースト状にして固めるムース。 ちょっと豆腐風味が強いので、これは豆乳か牛乳を使った方が 私的には好みかな～と思いましたが 麺つゆジュレの作り方等勉強になりました。 見た目もお洒落です♪ ★じゃがいもとベーコンのミルフィーユ レシピではスライスしたジャガイモを使いますが ガレットの様に細く千切りにしたジャガイモを使い パウンドケーキ型で焼いて作りました。 じゃがいもとベーコンのミルフィーユのクリームソースは とても簡単だし、レストランのクリームチーズパスタに使われる クリームソースによく似ています。 混ぜて煮詰めるだけの簡単ソースなので 他の素材を使った料理でも活躍しそうです＾＾ それから、いつもの紅茶煮♪ ☆豚肩ロース肉の紅茶煮☆（紅茶豚） by ローズレースこれ、かれこれ10回以上作ってます（笑） 美味しいよ～＾＾ ロールケーキは本番なのでロングタイプで作りました。 飾りも大人が多かったのでシンプルに… （小人出番なし…www） 苺のサンタとメレンゲキノコが 沢山デコレーションされたケーキになりました＾＾ 写真をお見せできなくて残念…
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Last updated
2011.12.26 17:29:28
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