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あじこの奮闘日記

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♪あじこ♪@ Re:おひさしぶりです(07/20) Pastoral Louiseさん >こんばんは >お…
ヨシ6171@ Re:ばたばたの毎日(07/20) あじこさん おこんちです~ お久しぶり…
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Jul 19, 2006
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カテゴリ:パン
今日はパパのもう1つのリクエスト甘納豆を使ったパン。。といって

も具体的にこんなパンあんなパンと言われたわけではなく、とにかく

甘納豆を入れてくれというリクエスト。

ない知恵を絞って2種類のこんなパンを作りました。

miniククロフ&アップルクリチ.jpg


抹茶ミニクグロフアップルクリチそして断面はこんな感じ


miniククロフ&アップルクリチ断面.jpg

やっぱりフィリングが真ん中でないけど・・・ブーイング

粉は初めて使ったそめいよしの 25kgそめいよしの 昨日の教訓を生かし

水分は様子を見ながら生地作り雫ドキドキでしたがなんとか形

になってくれました。

クグロフ型には生地に抹茶、フィリングは大納言の甘納豆にホワイ

トチョコ(隠し味程度)  ブリオッシュ型のものは、以前、母が

作った煮リンゴとクリチです。

試作品でしたが、生地は驚くほどふわふわびっくり

フィリングとの相性も最高!!

これはそめいよしの効果!? とってもきめの細かい仕上がりに納得

のパンです!!

姫はやはり生地だけ試食うっしっしもちろん大満足の様子グッド

仕事を終えて帰宅したパパさんもおいしいよオーケーと・・・。4つぺロ

ピンクハート久しぶりのOKサイン??

そめいよしのサマサマありがとう目がハート





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Last updated  Jul 19, 2006 01:35:52 AM
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