飲みニストの酒飲み日記

９月２６日（月）、大阪出張の飲みニストは、三宮にて。。。

今日は、大阪の飲み友さんをお誘いして、三宮の「神田の肉バルRUMP CAP　三宮店」にやってきました！！





こちらのお店は、神田で人気の「神田の肉バル　RUMP CAP」さんが、関西初進出で、
９月１０日（土）にオープンしたお店！！

大好きなお店なので、大阪出張にあわせて、三宮店にもやってきました！！

１Ｆ席が１４席、２Ｆ席が８２席となかなかの大箱で、２Ｆには広々とした空間が広がります。



こちらのお店は、神田のお店で味わえる塊肉に加えて、
神戸ということで、最高級Ａ５神戸牛の塊肉も食べれるとのこと！！

うわぁ～、めっちゃ楽しみですぅ。。。




まずは、やっぱり生ビールで乾杯を！！



ここ数日涼しい日が続いていたのですが、今日は、また暑さが復活。。。
この一杯で、今日の仕事の疲れがとれ、身体が潤った感じがします。


お通しは、生ハムとオリーブで！！



生ハムの味わいに、お酒が進んじゃいますぅ。。。

追加で、ヒューガルデン　ホワイトをいただきました！！



こちらのお店は、国産ビールだけでなく、
　・ヒューガルデン　ホワイト
　・バス　ペールエール
　・レーベンブロイ
をいただくことができます。
これは、ビール好きには嬉しいかぎりです！！

【肉屋のポテトサラダ】


ポテトサラダの上に、大きなベーコンがド～ンっと！！
まるで、大きなお寿司のよう(笑)
食べても、ベーコンとポテトサラダを一緒にいただくと、ウマウマっす！！　


【旬野菜のバーニャカウダー】


お肉を食べる前には、野菜もしっかり食べないとね(笑)
トマトもたっぷり入っていて、トマト好きの私には嬉しい限りです！！


そして、いよいよ当店名物の塊肉が登場！！

【ランプキャップ２３０ｇ】


通常は、カットされた状態で提供されるのですが、
今回は、お店の方にお願いして、カットする前の塊肉の状態で見せていただきました！！
いや～、やっぱ塊肉はインパクトがありますねぇ。。。



塊肉をカットしていただくと、お肉の断面がめっちゃ美しいですねぇ。。。
うっ、よだれが出ちゃいますぅ。。。


めっちゃ肉厚なお肉！！
お塩をつけていただくと、あっさりと美味しくいただくことができます！！

お次は、当店限定のＡ５神戸牛赤身の塊肉！！

【Ａ５神戸牛赤身２２０ｇ】


あの高級肉の神戸牛を塊肉でいただくなんて、なんて贅沢なんでしょう！！



カットしていただくと、ピンク色の断面に思わず惚れ惚れと見とれちゃいます！！



神戸牛は、脂が多いので、わさびを載せていただくのが、マイブーム！！
脂とわさびが交わって、マイルドに美味しくいただくことができます！！


美味しいお肉には、合せるのは、やっぱり赤ワインを！！

【アラン・スコット・ハウンズ・ピノ・ノワール】


ベリーのような果実感とタンニンのバランスがよく、
ミディアムボディということだったのですが、すっきりといただくことができました！！


お肉のあとには、ワインに合う料理を！！

【チーズ盛合せ】


今日のチーズ盛合せは、
・ブルサンアイユ
・カマンベール
・スモーク
・ブルー
・ミモレット

【濃厚レバーペースト】



チーズもレバーペーストもワインにぴったり！！
これは、お酒が進んじゃいますね！！


〆の一杯は、フリージングハイボール！！



フリージングハイボールを飲むと、酔いがさめて、しゃっきりするように感じます(笑)

今日は、大好きなランプキャップさんの新店で、
Ａ５神戸牛の塊肉など、がっつりと美味しいお肉をいただくことができて、
めっちゃ幸せでした！！

お肉をがっつりと食べたいときには、ランプキャップに行きましょう！！


紹介しているお店は、こちら！

店名：神田の肉バル　RUMP CAP　三宮店
住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通1-20-13北野坂1番館1F、2F
電話：078-335-6705
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28047115/