テーマ:毎日、一歩一歩。(2526)
カテゴリ:イーネ・イーネの一歩一歩
ついに完成いたしました。
何度も予告してますが、やっと発表。 <恵比寿コラボレーション企画> カリフォルニアワインフェア2009 ワインカフェ「イーネ・イーネ」 & 邦人式中華酒館「HOI」 2009年4月6日より、恵比寿の2つのお店で、 同じワインリストによる、ワインフェアを開催。 毎年行われているコンテスト形式のフェアに参戦。 コラボレーション企画で、グランプリを目指します。 ソムリエである「イーネ・イーネ」マスターのセレクト カリフォルニアワイン6種類を同時にラインナップ。 中華の「HOI」において、"中華にワイン"を提案。 HOI自慢の中華料理に、なぜこのワインが合うのか、 という解説付きで、ワインとのマリアージュを おすすめいたします。 ということで・・・ カフェコーディネーターゆみちゃんも、微力ながら その企画を皆様に伝えるための、手描きメニューを 製作することで、恵比寿コラボレーション企画を バックアップいたしました。 メニュー発表までのイーネ・イーネとHOIに通った日記を、まだお読みになってない方 読んでくださる方はこちらからどうぞ。↓ 2009年04月05日 カフェコーディネーターゆみちゃん出番です。 恵比寿コラボレーション準備に奮闘。(追記しました!!) 2009年04月06日 恵比寿コラボを成功させるべく、イーネ・イーネとHOIを行ったり来たり。 無事メニュー納品できましたよ。(*^_^*) ありがとです。 出来上がったメニューを発表します。 ピンボケみたいなのは、スキャナーの性能かなあ。コピーはきれいだったけど。 ★イーネ・イーネタイプ★ ★HOIタイプ★ ワインのラインナップは一緒なんです。 でも おすすめ料理→ のお料理が違います。 じっくり見てね!! 最初は、ワインの部分が同じなんだから、コピーでいいじゃないか、 お料理の部分だけ書き換えたら?と言っていたのですが、 手描きをいったんコピーしたら、すごく画質が下がるのです。 せっかくオレンジの帯とか、きれいな色なのに、用紙の字の色に反応して 全体が黒っぽくなっちゃうんです。 一個描いてコピーすればすぐ納品できるのに、 「ゆみ的に許せないから・・・」と一枚一枚手描きでお料理名をいれました。 12枚です。 HOIさんは、「全然大丈夫(コピーでも)」と言ってくれたけど、 「ゆみ的に許せない」ってことで納得してもらって、描きあがるのを待ってくれました。 ワインの写真も一枚ずつ切って貼っていきます。 これは毎度のことなので慣れた作業。コピーよりはやっぱり手貼りです。 そして今回もう1つ、こだわって提案したこと。 「中華にワイン」を提唱しても、本当に中華料理を食べに来た方々が、 定番のビールや紹興酒じゃなく、「カリフォルニアワイン」を注文してくれるのか? ということで、 どうしても、「料理から見たおすすめワイン」のメニューが必要だと考えたゆみ、 これも、倍以上の時間がかかるけど、ゆみのこだわりで、作らせていただきました。 出来たのはこちら。↓ ★中華料理に、おすすめのワイン★ なぜワインに合うのかの説明付き。 文章は、「これ全部ゆみちゃんが考えたの?すごいね。」とHOIさんに言われましたが、 いえいえ、ソムリエ監修です。もちろん。 機会があったらもっとアップにして載せますね。 お料理名を、おすすめワインの色で分けています。 どうにか一枚に構成できました。 気に入っています。 何もないところから、メニューを形作るのは、大変だけど楽しい作業です。 そしてこのメニューを、2ヶ月も3ヶ月も、それぞれのお店でお客様に見ていただけるのは とても嬉しいことです。 完成して一番嬉しいのはゆみです。 さて、もう始まっている恵比寿コラボレーションですが・・・ マスターとHOIさんが考えたのはこんな企画です。 そして更にゆみは、両方に本当に行ってくれた方には、何かプレゼントしてください! とご提案しておきました。 何かはお楽しみ。(*^_^*) HPよりコラボレーション企画詳細。スペシャルカードもらってね!! そして、ゆみちゃんの日記をご覧の皆様だけの特別待遇!! 「ゆみちゃんの日記を見て来ました!!」とHOIで言って下さった方に・・・ ゆみの大好きな、HOI特製「杏仁豆腐」をプレゼントします!! 是非是非行ってみてね!!&言ってみてね!! HOIさんは行ったらすぐわかります。ナイスガイです。 尚、お知らせ。HOIのホールに出てる方も「ゆみちゃん」という名前ですが 私本人ではありませんので、お間違えなきように。(あちらはまだお若いです。) そして是非、イーネ・イーネとHOI,両方に足を運んでみてくださいませ。 案外ゆみがいるかも・・・です。
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最終更新日
2009年04月10日 02時04分59秒
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