休日ブログ

[飲食（中華系）] カテゴリの記事

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  かにチャーハンのお店：越谷レイクタウン店

  越谷レイクタウン内にある、かにチャーハンのお店に行ってきました。開業からもう少しで１周年を迎えますが、このお店に入るのは初めてです。なお、同じ店が大宮エキュート内にありますが、そちらとはお値段やボリュームが違いますので、ご注意ください。今回は、チャーハン（８５０円）に、１品プラス（１００円）したセットを頼み、さらに自分は大盛（１５０円）にしてみました。１品プラスメニューとして、大根のサラダを注文。明太子が入ったマヨネーズがかけられています。メインチャーハンは「月替わり」と書いてあった、ユーリンチーがトッピングされたチャーハンを選択。大盛にしました。ユーリンチーのごろっとしたからあげが３個位、トッピングされていました。妻が選んだのは、かにチャーハン。チャーハンの上にかにがトッピングされている一品です。この日はたまたま、１日当たり１００食限定で、かにソース？としてちいさなお皿がサービスでつけられていました。これをかけると、あんかけ風も楽しめるみたい。

  2009年09月06日

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  鬼やんに行ってきた：松本市

  長野県松本市内にあるラーメン店「鬼やん」に、行ってきました。数年前から、年1回ベースで通っているのですが、初回に食べた「青鬼タンタン麺@800円」が忘れられず、中2年越しで念願がかないました。前回出かけた時は「蟹みそを使っているのかな」と思うほどの味わいだったのが印象的でした。ですが、2回ほど違うものを注文してしまったので、まる3年目で念願叶いました。この間、乾し海老を使っているとの情報を得ていましたが、実際に食べてみたら「たしかに」と納得。他では味わったことのないタンタン麺でした。妻は、塩ラーメンベースのラーメン「バクダン@780円」を食していました。辛口の塩ラーメンをベースに、チャーシューと生ｷｬﾍﾞﾂのトッピングが斬新です。チャーシューの美味しさと、（今回初めて食した）塩系ラーメンの美味しさも発見。次回、何を食べてみたいかと考えてみましたが、焼きめし系のものも気になるし、塩系のものも気になるし、青鬼タンタンももちろん気になるし…ああ、迷う！

  2009年07月18日

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  鬼やんに行ってきた：長野県松本市

  道の駅スタンプラリーの途中、松本市内にあるラーメン屋さん、「鬼やん」でお昼を取ってきました。約1年ぶりの再訪です。今回は迷いに迷った末、地獄ラーメン（醤油系）800円（辛口マーク２つ付）と、ライス150円を注文。しょうゆ味でとにかく辛い、というのは、このお店でしか出会ったこともありません。味付けは意外とあっさりしている。けど、にらが入っているのでスタミナもつくような。実は以前、注文してすごくおいしかったメニューがあって、それがなんだったか記憶がうろ覚えでしたが、このラーメンではなかったのは確か。それでも、うまかったことには間違いありません。妻が注文したのは、赤鬼スタミナラーメン（味噌系）800円。写真で見ると、地獄ラーメンとの区別が難しいかもしれませんが、地獄ラーメンが味噌系に対して、赤鬼スタミナラーメンは味噌系であること、味付けのなかに玉子が入っていることがはっきりと異なります。スタミナと名前はついていますが、にんにく臭が強いわけでもなく、かといって物足りないというわけでもなくて、こちらも美味しかったです。駐車場が少ないので、遠方から来る立場としてはその点だけがちょっと残念ですが、それでも、「わざわざ、このお店のために」足を運ぶお店です。ちなみに、「特に好きで、そのためだけに行くラーメン屋さん」は、ここと、もう１軒だけです。おいしく食べられるラーメンはたくさんあるんですが、”ラーメンのためだけに！”となると、ね。

  2008年10月04日

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  ﾁｬｲﾅﾃｰﾌﾞﾙ天府：蒲田のお気に入り中華屋さん

  年末、蒲田の東急プラザ内にある「チャイナテーブル天府」に行ってきましたが、今回は妻がユザワヤに用事があるため、再訪。１０９セットの写真データを貰ったので、ここでご紹介します。この内容で、お値段は1200円。シナチクがどちらかというと好きではない妻ですが、ここのものは、シナチク独特のくさみがなくて、美味しく食べられたそうです。

  2008年02月03日

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  トゥーランドット（パンパシフィック横浜ベイホテル東急内）：休日ランチ　

  ＪＡＬカードのマイルを貯めていたのですが、微妙なマイルが半端に残ってしまいました。使用期限も近づいたため、苦肉の策で、ＪＡＬ利用クーポン券に交換。どこへ行こうかと迷い、考えた末、今回はパンパシフィック横浜ベイホテル東急内にある、トゥーランドットで昼食利用をすることにしました。トゥーランドットに伺うのは、今回が初めて。夫婦で行きましたが、早めに予約を入れていたからか、窓際の円卓、眺めがよい席に案内されました。いすをひいてくれたり、女性側の荷物やコートをいすの上に置いたところに、さらに布ナプキンをかけてくれていました。色々なメニューがありましたが、初めての利用ということで、ひとり４千円（税込みサ別）のコース料理を注文。さて、どんな内容かな？？まずは前菜5種類。新春の喜び５つの宝入りオードブル、と書いてありました。それぞれ、繊細な味付けで、春の香りを感じました。焼き豚を除いては、普通の中華っぽいかんじのものはないです。蒸し物です。桃色の新鮮海老餃子と、野菜がいっぱい蒸し餃子とありました。味はついているとのことですが、おしょうゆがあっても良かったかな？新鮮海老餃子は海老の風味がたっぷりと堪能できます。野菜がいっぱい…のほうも、メニュー表を見ていないと、肉と間違えそうなほど、（野菜の他）しっかりと海老が入っていました。大根餅の煎り焼き　チーズ風味です。フォアグラ大根乗せがあるのならば、こういうメニューがあってもいいのかもしれないと思いました。が、このチーズはちょっとクセがあったので、ちょっと…（妻は残していました）。5千円のコースならば、このチーズ部分が海鮮に変わるそうなので、それだったら、美味しかったかも。牛フィレ肉のピリ辛味噌炒めです。この写真のみ、2人前分の分量です。海老せんまたはレタス、お好みの方法でトッピングを、と勧められました。こういう食べ方があるんだ、という新鮮な発見がありました。美味しいけど…（餃子の部分でも感じましたが）量が、少ない…。とろとろトンポーローと季節の野菜入りご飯旨い！だけど、ご飯が少ない…。小ぶりのお寿司のごはん、１貫分程度しか入っていません。今日日、子供でももっと食べると思う…。せっかく、お肉と味付けは良かったのになぁ。ぐるる。トゥーランドットのチャイナデザートと、凍頂烏龍茶です。アプリコットのムースと杏仁は甘さ控えめで上品なお味、マンゴープリンは、マンゴーの果肉がたっぷり、さわやかな酸味がきいています。烏龍茶は美味～♪立派なサイズの、手摘みと思わしき凍頂烏龍茶の茶葉が見事です。総括。ヌーベルシノワの世界を堪能できました。値段もバカ高ではなく、お試しとしてちょうど良いと思います。味としては、中華と、和食に近い…？？感じで、美味しい。美味しいけれども、4千円（サービス料などを入れると4400円）のコースでは、正直、量が足りない！おなかを空かせて来るような場所じゃないかなぁ。

  2008年01月27日

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  蒲田：チャイナテーブル天府にて大晦日の夕食

  蒲田駅近くにある、東急プラザ内のレストラン、チャイナテーブル天府にて、大晦日の夕食タイム（あ、年越し蕎麦は別腹です！あしからず）昨年のやはり大晦日、偶然このお店を発見し、ふらりと入ったところ、すっかり気に入ったので、一年後の今日、再び訪れたといういきさつがあります。じじじっ、とメニューを拝見。気になったのは、この２つ。注文してみました。黒ゴマ激辛タンタンメンの感想。とにかく、からいよ…。旨みはあります。ただ、辛すぎる。ただ単純に辛くしたわけではないというのはわかります。だけど、辛い。むせてしまって、ちょっと大変な目に遭いました。たしかに、間違いなく「激辛」です。一緒に写真に写っているのは、半中華丼、200円。麺類かご飯類（だったかな）を注文した人には、半チャーハンか半中華丼を200円でつけてくれるそうです。とってもまろやかで旨みのある中華丼で、野菜がシャキッとしていました。いわゆるレトルトものとは一線を画しているお品。土鍋のマーボー豆腐は、定食扱いにしてもらって、しゅうまいがつきました。土鍋で給される、いわば「マーボー鍋」みたいなもので、やわらかい豆腐と、しゃきしゃき野菜の食感の変化がいいかんじです。こちらは、黒ゴマ激辛タンタンメンと比べると、辛さはマイルドに感じます。

  2007年12月31日

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  お気に入りのチャーシュー：東京本丸ラーメン

  　天皇誕生日。　　東京本丸ラーメンで、お気に入りの本丸ラーメン（700円）を食しました。　　この店舗の自家製チャーシューがお気に入りなんです。　いわゆるベーシックのラーメンに該当する「東京ラーメン」は550円で、鶏がらスープのシンプルなラーメンに、自家製チャーシューが1枚トッピングされます。　　これに150円追加した形になる「本丸ラーメン」になると、チャーシューが1枚増えて2枚、それから味付たまごが半分、それから、麺の底にほのかなゆずがプラスされます。　このお店のチャーシューは、一般のお店のチャーシューサイズの2～3倍の厚みと表面積があるので、枚数が少ないように見えて、かなりお得なんです。　　チャーシューによくありがちなパサつき感がなくて、美味！

  2007年12月23日

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  大盛のお店２：大勝軒　飯田橋店

  　飯田橋での大盛店舗紹介、第二弾。大勝軒　飯田橋店です。　　大勝軒は有名なお店らしいのですが、自分が知っているのは、　ここ飯田橋店くらい。それも、「時々前を通るけど、入ったことはない」ことが続いていました。　量が多いらしい、という評判を聞いて、「だったら、今度行ったときに入ってみよう」と心に決めて、入店。　つけめんのチャーシュー、大盛をチョイス。お値段は950円。写真2枚目は、同行者が注文したつけめんのチャーシュー部分が大盛になったタイプ、こちらも950円でした。　個人的に「あたたかいつけ汁に、つめたい麺類を入れる」のは、「せっかく温かい汁が冷えちゃうじゃないか！」という思いがあるので、麺を冷やさずに出して欲しい、と希望しました。　すると「はい、あつもりですね」と店員さん。そっか、そういうだしかたを「あつもり」っていうのか。と、このお店で初めて、その手法名を知った次第。　魚介と動物系の、たぶんあわせスープで、独特の酸味と甘みがあります。大勝軒を好きか苦手になるのかの分かれ目として、このスープの酸味がかぎになるかもしれません。　美味しいは美味しいのですが、半分たべたくらいのところで飽きてしまいます。チャーシューの量が多いのは素敵ですが、ちょっとパサついたチャーシュー。　　そして、あつもりのつけめんは、急いで食べないと後半、麺が固くなってきます。　かといって（別の機会に食べた）つめたいめんに温かい汁の組み合わせバージョンは、前述したとおり、せっかく温かかったつけ汁が冷えてきます…。　また、麺そのものも、ぶっ太い麺です。　基本的に、早食いなおかつ量をたくさん食べたい人向けのラーメン店かもしれません。　　

  2007年12月13日

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  大盛食その１：えぞ松　飯田橋店

  　所用があって、飯田橋・神楽坂界隈に暫く通う用事がありました。　以前から通りがかって、気になっていたお店「えぞ松」飯田橋店に入店。　大盛で有名なお店だというのに、ついつい欲望がスパークしてしまって、「大盛のホイコーロー定食」を注文しました。通常630円位でしたが、大盛料金で（たぶん）100円位プラスだったような気がします。（写真一枚目は味噌汁の位置が逆ですが、場所の関係上こちらにしか置けませんでした）　ホイコーロー定食は、「定食」と書いてありますが、写真1枚目を見ていただければわかるとおり、ほぼ「ホイコーローどんぶり」です。　とにかく量が多い！にんにくなどで味に変化がつけられること、お肉が思ったより多かったのは良い点。ただ、定食ではなく、ほぼ「どんぶり」なので、（油がごはんに移って）すこししつこく感じてしまうかも。　　　写真2枚目は、同伴者が注文したマーボー豆腐丼。こちらは最初から、メニューにも「丼」と書いてあります。お値段はたしか、600円前後。　…どんぶりというよりは、すでにラーメン丼のようなサイズのような気がしないでもありません。　

  2007年12月09日

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  山の上ホテル「新北京」：結婚記念ランチ

  　久しぶりに、東京御茶ノ水の山の上ホテル内「新北京」へ。　　　割と頻繁に訪れるホテルなのですが、今回は諸般の事情があって、まる2年ぶりの来訪となりました。　あんなになじんでいた場所のはずなのに、そのせいなのかどうなのか、今回は少し、敷居が高く感じてしまいました。どうしてだろう？　　　今回は食べ放題を選択。メニュー表を見ながら、前菜・肉・魚・点心など、各項目をバランスよく選ぶように気を配ったつもりです。　おかげさまで、中華料理を食べたわりには、食後「油でおなかが嫌な感じ」になることもなかったです。　この食べ放題のイチオシは、芝海老の新北京風チリソース！必ず頼む一品です。今回はしょうがが効いたソースですが、前回はどうだったかな…？？うーん、中華食べ放題は2年以上ぶりだからなぁ。おいしかったことには、変わりないですよ。　　それから、薬膳スープ。ついつい「ふかひれスープ」を優先して頼んでしまいますが、この薬膳スープはさっぱりとした味わいで、「食べ放題の合間に、すっきりしたものがほしい」ときにお勧めです。くこの実がいいアクセントでした。　野菜のおかゆは、かなりゆるめの炊き加減のお米に、なにか歯ごたえのある具材（野菜？魚介系？）が、食感のよいアクセントになりました。体にいいことをしたような感覚になるおかゆです。　　鶏肉の春巻きは、存在感あふれる大きさにびっくり。中にはぎっちりと具材が詰まっていて、いろんな旨みが感じられます。　そのほかにもいろいろとおいしいものをたくさん頂いて、満足、満足。　

  2007年09月23日

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  大盛りの店「ぎょうざやさん」：流山市

  　今日は、前から気になっていたものの、臨時休業などで振られてしまって行けなかったお店に行ってきました。　　千葉県流山市平和台郵便局の斜め前にあるお店「ぎょうざやさん」に行ってきました。　店名こそ「ぎょうざやさん」ですが、餃子のほかにも、ラーメン類やカレー、中華丼、炒飯などの御飯類もあります。　　量が多くて、近隣のデカ盛りで有名なお店よりも美味しいらしい…というクチコミを小耳に挟み、興味を抱いた次第。　今日のところは、お昼時にお店に着いたのですが、小さなお店はすでにお客さんでいっぱい。数分程度、お店の前で待ち、お店の中に入りました。　2人がけのテーブル席が３つ位、カウンターに数名座ればもういっぱいになるであろう、小規模のお店には、見事に男性・男性・男性！！（しかも、自分を含めて恰幅のよい人ばかり）。　このあたりからして、「大盛りのお店なんだ…」と、圧倒されそうです。　さて、ふとメニュー表をみやると、注意書きがありました。　麺は自家製で着色料などを使っていないこと等の意気込みと共に、ボリュームに関する注意書きがありました。　　Ｓ＝他店の普通盛り程度（標準価格より50円引）　Ｍ＝他店の大盛り程度　Ｌ＝ちょっとびっくり（標準価格より５０円追加）　ＬＬ＝超大盛り（標準価格より１００円追加）　普段、どのお店に行っても大盛りを食べる自分ですが、今日は初めての来店であることや、朝ごはんを普通量食べてきたこともあって、炒飯を普通盛りでお願いすることにしました。同行の妻は、チャーシュー麺のＳを注文。　こちらのお店は、注文順にひとつずつ、手作りで作る様子。そのため、多少混雑していたり、あるいはお店にお客さんがいないようにみえても「お持ち帰り予約」が入っていたりすると、ある程度、待ちます。　　さて、暫くの後、自分の炒飯がやってきました。（写真上）。ひきつづいて、妻のチャーシュー麺もきました（写真下）。　配膳された直後は、お腹が空いていたこともあって「やっぱり、大盛りにしておけばよかったかな～」と、後悔しかけました。写真でも「そんなに、いうほど大盛り目かなぁ。確かに、普通盛りで500円というお値段からすれば、安い！」けど…なんて思ったりして。　しかしそれが間違いであることは、食べ進めて行くうちに、「やっぱり、普通盛りにしておいてよかった…」と思いなおすことになります。　お皿が平たくて、こんもりと綺麗にもりつけてあるからこそ、最初の第一印象では「そんなに、多くない？」と感じましたが、でもやっぱり…。　おそらくは自家製であろうと思われる焼き豚や、景気よく入っているなると、そして玉子入りの炒飯という要素が、お腹を満たすのに充分すぎる要素満載、でした。　シンプルな味で、半分位までは旨くて箸が進みます。が、半分以上過ぎた時点で、少し飽きてきます。不味くはありませんが、シンプル故に飽きてきちゃうのが残念。　箸休めが欲しいかなぁ、というのが率直な感想です。　たまたま今日は、妻から色々と分けてもらって、それでなんとか気分を持ち直し、ようやっとの思いで、完食しました。　　でもやっぱり、総合的には「安くて、シンプルな旨さで、ボリュームもある」ってことで、満足、満足。　そして、妻が注文したチャーシューラーメンは、写真の状態でもＳサイズ。これまた自家製と思われる厚切りのチャーシューがたっぷりと５枚。そして、自家製のもちもちつるつるな麺が「…これでも充分（小サイズじゃなくて）他店の普通盛り以上はあるような気がする」と、妻。甘めの醤油ベースのラーメンでした。　お値段は、二人で９７０円。安っ！　内訳は、炒飯普通盛りで500円。チャーシューラーメンのＳサイズで４７０円でした。　また行きたいな～。次回は定食類や坦々麺などの「具がたっぷり乗っていそうな」ラーメン類が気になります。　通常は月曜日定休らしいですが、時折、日曜または火曜も臨時で休まれるようですのでご注意を。（現に、自分達は先週日曜日、臨時休業で振られました）　今年8月のお休みの日は、５．６、１３・１４、２０・２１、２７・２８だそうですが、遠方から来られる方は、要再確認、です。　　　

  2007年08月04日

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  秀山（中華料理　食べ放題）：西新宿　住友ビル

  　今日は、久々に都心方面までお出かけ。　西新宿の住友ビル（センチュリーハイアットホテルのお隣、都庁の斜め向かい側）にある　中華料理屋さん　秀山　にて、ランチの食べ放題に行ってきました。　　バイキングの利用者は、入場時に大人995円を支払うシステムです。運がよければ、高層階の窓際、眺めの良い席に当たります。但し、混雑時は相席もあるので、その店はご了承の程を。　品数はそれほど多くありませんが、味はどれもよく、補充もきちんとされます。温かい料理は、ちゃんと温かいままで食べられます。　お皿もチェンジ可能。飲み物類も数種類あり、値段内でおかわり可。　立地とお値段を考えると、リーズナブルだと思います。個人的には、冷菜のような前菜があると、もっと嬉しいかな。　

  2007年07月28日

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  恵玉の食べ放題（土日祝限定）：南越谷

  　南越谷駅からほど近い場所にある雑居ビルの2階に、　中華料理「恵玉」というお店があります。　　このお店、土日祝のお昼限定で、食べ放題があります。　お値段は大人1人840円。　　安い！ですが、ランチタイム以外の時間帯に行くと、　決して安くはない、本格中華のお値段ですので、お買い得。　　こちらのシステムでは、食べ放題利用客は入店時に代金を支払います。　そこから席に案内され、　平たい丸皿を1枚、茶碗を小さくした程度のサイズの陶器製おわんを2つ、　それに割り箸とお手拭が置かれます。　　　つまり、基本的に「一度使ったお皿を、おかわりする際に　また使わなければいけない」というルールがあります。　　（杏仁豆腐は別にお皿を取ることが出来ますが）　そんなわけで、折角の本格中華の味でも、　お皿に取る順番を考えないと、味が変に混じってしまうのがたまにきず。　ですが、補充はしっかりしていますし、時々違うものが出てきたりしますので、　お得なバイキングであることには変わりありません。　写真はせいいっぱい明るくして撮影したのですが、店内が暗めなので、　見た目で味わえないのが残念。　また、禁煙席がないので、非喫煙派にとっては、　煙草をふかしまくっているお客様に当たるとハズレ気分になりますが…。　でもやっぱり、味と値段はお得だから、　お腹が空いていると、立ち寄っちゃうんだよなぁ。

  2007年07月22日

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  ラーメン専門店　鬼やん：長野県松本市

  　台風4号が本州太平洋側をなめるように猛威を振るった週末、長野方面に行ってきました。その詳細は別途、フリーページに「関東道の駅　スタンプラリー巡り記録」として、後日掲載していきたいとおもいます。　さて、この日記での本題。　長野県松本市にあるラーメン専門店、「鬼やん」で昼食をとりました。このお店を知ったきっかけは、昨年のスタラリで泊まった宿がこの近辺で、「鬼やんのラーメンが美味しい」と知って立ち寄ったというのがその経緯です。　今回はちょうど1年ぶりの再訪。　　開店は11時半～とのことですが、何分遠方から来訪していることもあって、時間に余裕を持って、11時頃に到着。道を挟んだ正面にあるローソンで、プチお買物をして待機。　　　お店を眺めていたところ、11時10分過ぎ、１人目のお客さんが車で来訪。それを見て、自分達も「台風だというのに、出足が早いなぁ」と思うと同時に、「（数台しか停められない）駐車場が埋まったら大変！」という焦りも…。　　自分達も、その車の隣に訪れました。このとき、11時15分頃だったでしょうか。自分達が2番目の到着です。　その後、11時半の開店までに車が2組、徒歩来訪客が2､3組。人気店なんですねぇ。　開店直後、すぐに店の中はいっぱいに。　　まずはメニュー表をじっくり見て、何にしようか、選んでます。昨年はたしか、味噌ラーメンを食べた記憶があるなぁ。　うーん迷う、何にしようか…？？　　妻と相談して、青鬼坦々麺、あとは好きに頼むことにしました。（ところが注文を受けたその暫く後になって「出来ません」といわれました。うーん残念！早めにいってくれれば、考えなおしたんだけどなぁ…）　　さて、気を取り直して、今日食べたものの紹介です。　まずは餃子。1皿、5個入りで360円。麺類より餃子が先に来るので、つまみ目的の人には嬉しい方式かも。　餃子の味は、フツーです。とりたててどうこうというものではないです。餃子と聞いて、普通に想像しているような味。正直、これでこの値段は、高いかなぁと思いました。（辛口評価でゴメンナサイ）。マズイというわけではありませんので、あしからず。　こちらは地獄ラーメン、800円。メニュー表に鬼マークが2つついていましたが、とんでもなく辛いというわけではありません。「辛さに挑戦！」的なトンデモなく辛い、というものではなく、普通に想像した範囲内での辛さ…といえばいいんでしょうか。　スープは、唐辛子で辛味を付けた醤油系あっさり風味。ピーマンその他の野菜と豚肉がたっぷり。値段が高いだけあって、量は多目ですね。その後に食べ歩きをする予定だったら、サイドメニューは頼まなくてもいいと思います。お昼をここだけで済ますのであれば、（男性でしっかり食べる人ならば）サイドメニューも楽しめると思います。　こちらは妻が注文する予定だった青鬼坦々麺が挫折し、変更したオーダー品、鬼ラーメン800円。こちらも醤油系、あんかけでかきたま風に玉子が入っています。チャーシューや野菜がてんこ盛り。しかもあんかけ風ですので、腹持ちは地獄ラーメン以上に良いです。　自分としては、こちらのラーメンの方がより、美味しかったです（少し分けてもらいました）　　こちらは、自家製キムチ、360円。酸味がまったくなく、浅漬け感覚で食べられるキムチです。臭みもなく、日本人向けに味付けされたキムチで美味しい！　つめたいものが歯にしみる人には注意！また、ボリュームがかなりあるので、つまみとして食べるとか、しっかり食べたい人がサイドメニューとしてオーダーするのがベストかと思います。小食の人がうっかりラーメンと一緒に頼んじゃうと、間違いなく残します。　味以外の感想としては、「かなり混む」。そして、どうやら1度に2人分ずつしかラーメンの麺が茹でられないようですので、必然的に、「待ち時間が長い」です。なので、急いでいる時はNG,時間に余裕のあるときに、早めに来訪するのがベストでしょう。　また、正直いってキレイなお店というわけではないので、その点が気になる人にはお勧めできません。　　個人的な感想としては、「青鬼坦々麺が食べたかった！」。次回、いつ行けるかなぁ。

  2007年07月14日

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  四川亭（八重洲）：選べるランチ

  　以前、TVで美味しそうな中華料理店が紹介されていたので、気になっていました。　　東京駅八重洲口から程近い、「四川亭」です。　八重洲は比較的出没するスポットなのですが、もっぱら駅構内と大丸、八重洲地下街・東京駅名店街ばかりウロウロするので、（よく来訪する割には）地上を徒歩で歩くのは珍しいです。　そんなこともあって、事前に目的のお店の地図と住所を控えて、伺うことにしました。　車を停めて、いざ、お店へ向かいます。　東京駅に停まっている新幹線が気になり、それをチラチラと眺めながら、お店を探しました。　四つ角にあるビルの地下1階に、そのお店を発見。　ランチタイムのセットが何種類かあるようですが、今回は4種類を自由に選んで800円、というものに挑戦。　どれにしようか、楽しくも悩ましいひととき。　選んだ結果は、写真の通り。　左手前から時計まわりに、塩ラーメン、チャーシュー丼、マーボー豆腐、酢豚。中央にある玉子スープは、ランチにセットされている、らしい。　　それぞれの感想を簡単に残しておきます。　・塩ラーメン：ごてごてしていない、シンプルな味。スープも澄みきっていて、　　　　　　　　ちゃんと作った味でした。変にいじくっていないのが好印象。　・チャーシュー丼：中国料理店で食べるチャーシューの味がしました。　　　　　　　　スパイスというか、香草というか、独特の香りがします。　　　　　　　　…北京ダックの香りを彷彿とさせる？　・マーボー豆腐：本格四川の辛くて山椒が香る一品。ちょっとラー油が多いかな。　・酢豚：ケチャップの味がしました。これだけは、わざわざ頼む代物ではない…。　　　　　使っている肉は悪くないんだけど、いわゆる基本の「酢豚」ではないよ。　・玉子スープ：シンプルで美味しい。　　一緒に訪れた妻は、手前左から時計回りに、マーボー丼、春巻、ライチシャーベット、坦々麺、中央は同じく玉子スープ。　ちょっとずつ分けてもらったので、こちらの感想も残しておきます。　・マーボー丼：前出のマーボー豆腐に比べて、丼ものなので、　　　　　　　　油分が御飯に滲みてしまうのが、ちょっと気になります。　　　　　　　　美味しいんだけど、肥満が気になる。　　　　　　　　（でも、油モノでよくお腹を壊す妻なのに、　　　　　　　　　これは平気でした。多分、使っている油分が良いものなのでしょう）　・春巻：普通の春巻きです。中華専門店の仕上がりではないが、　　　　　春巻きとしてはまっとう。ランチですし、値段を考えると、妥当。　・ライチシャーベット：すっきりと甘みがあり、最後の口直しにピッタリ。　・坦々麺：きっちりと、中華専門店の作る坦々麺の味でした。美味しい。　全般的には、この立地で、このお値段で、この内容なら満足です。　特に気に入ったのは、チャーシュー丼と塩ラーメン。　次回、食べてみたいのは炒飯、ラーメン系、かたやきそば。　分煙制がないのか、煙草を吸うお客さんが多い時は、　（非喫煙者にとっては）ちょっと辛いけど、　空いている時間を狙っていけば、さほど苦労しないんじゃないかな。　また、再訪したいです。　　

  2007年06月30日

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  浜松市べんがら横丁「でびっと」：遠州ラーメン

  　静岡県浜松市、遠州鉄道浜松駅高架下に、　「べんがら横丁」という場所ができました。　テナントは主に飲食店。　昨年、初めてこの場所に訪れた際、　「でびっと」というラーメン屋さんの中に「遠州」という文字を発見、　何の予備知識もなくふらりと入ったところ、　なかなか美味しかったので、今年も再訪してみました。　なお、その後知ったことですが、このラーメンは芸能人の経営する店だとか。　しかし、最初に選んだときはそんな予備知識もなく、　そして今に至っても「でびっと」という人がどんな人かは、いまだに知りません。　（芸能人には疎いので）　さて、本題。　今回は「遠州ラーメンスペシャル」1000円を注文。　魚介系醤油ベースのとんこつスープ（なかなかないよね）で、　脂っこさはあまりありません。　　なんでも、この「でびっと」は数店舗あるらしいのですが、　「遠州ラーメン」は、ここ浜松店オリジナルのラーメンなんだそうです。　麺は細麺で、その点は博多のラーメンに近いものがあるかも。　このほかにも御飯と、替え玉を注文し、満腹になりました。　こちらは、「心味ラーメン」味玉子つき、８５０円です。醤油ベース系のラーメン。そのほかにも、違う系統のラーメンがあったような気がします。　この日の宿に戻って、ひと休憩。

  2007年05月03日

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  東京ラーメン本丸（越谷市）：～ゆずの香りが上品で、チャーシューは大きなサイズ！

  　越谷市の久伊豆神社に立ち寄った帰り、　越谷市東大沢にある、東京ラーメン本丸に行ってきました。　場所は、東武伊勢崎線東口、埼玉りそな銀行と、　パルテきたこし（ﾏﾝｼｮﾝと商業施設の複合高層ビル）の間の道を、直進。　バス停1個分先、東大沢橋下車すぐの場所です。　駅を背にして歩くと、左側、ampmの手前にあります。　駅から歩くと、約10分といったところでしょうか。　駐車場は、道路を挟んで、斜め向かい側に2台分あります。　東京ラーメンと名売っているだけあって、　醤油系のシンプルなラーメンです。　最近よくある、油がこってり乗っているのが苦手な方にお勧め。　また、チャーシューや餃子が自家製で、そのどちらもが美味です。　チャーシューはでかくて食べ応えがあり、　通常のお店であれば、これで充分チャーシュー麺といってもいいくらいのサイズです。　店名とほぼ同一の「東京ラーメン」は550円ですが、　今日はそれよりワンランク上の「本丸ラーメン」750円を選択。　200円upの内訳は、こんな感じです。　１：大き目サイズの自家製チャーシューが通常1枚→2枚に。　２：半熟煮卵１／２サイズがつく。　３：スープの下の方に、柚子がほんのりとin。　　それから、餃子を頼みました。1皿350円で、自家製野菜餃子が6個入り。　1つひとつのサイズはやや小ぶり。　野菜がサクサクしてジューシーな餃子です。　にんにくは入っていません。　が、テーブルの上に、にんにくと練り唐辛子風　（コチュジャンかそれに似たようなものかな？）があり、　自分好みの味にカスタマイズ可能。　　　なお、この2品で1100円しますが、　「本丸ラーメン定食」としてオーダーすると、　通常の本丸ラーメンに、餃子5個、半ライスのセットで、1000円になります。　ガツンと量を食べたいという方でしたら、定食セットにした方が、　（餃子は1個減りますが）半ライスもついてきて、お得になります。

  2007年04月21日

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  道の駅ふじおか（兼ハイウェイオアシス）：屋台ラーメン　かえん

  　週末は、ちょっと遠出してきました。　関越道の下りをドライブ。　　まず最初のポイント。　三芳PAを通過するときには、　いも恋まんじゅう（川越「右門（うもん）」）ははずせません！　次に、上里SAで小休止。　ここのカツサンドも美味らしいのですが、次の藤岡でお昼にする予定だったため、　ここは我慢、我慢。　そして、本題の藤岡へ。　　表題にも書きましたが、ここは、「道の駅」でもあり、「ハイウェイオアシス」です。　但し、注意事項があります。　　関越道の下りを利用する者にとっては、普通に走行していると、利用できないのです。　しかし、ここにはどうしても寄りたい！という場合があるでしょう（今回がそうでした）。　　そんな場合はどうすればいいのか。　その答えは、「いったん上信越道に入り、藤岡ICで下車する」が正解です。　（ちなみに、上信越道の上りからの利用であれば、　　高速から降りることなく、利用することが可能です）　「えー、わざわざ高速から降りるのか」と思われる方もいるかとおもいますが、　この道の駅ふじおか（兼、ハイウェイオアシス）には、　その手間をするだけの価値があると思います。　この道の駅ふじおかでは、どーんと広い（ほぼ）円形の広場を中心に、　その円周に沿うような形で、農産物直売所や喫茶室併設の観葉植物ショップ、　コンビニやうどん屋さんやお菓子やさん（ラスクが有名）、お鮨屋さんにラーメン屋さん、　その他諸々、色々なお店が揃っています。　農産物直売所と同じ建物に入っている飲食店の「おやじのひれかつセット」も、　ボリュームがあって、とっても美味しいのですが、　今回はまだ入ったことがないお店に挑戦してみました。　そんなわけで入店した「屋台ラーメン　かえん」さん。　メニューは大まかに「かえん」「ネギ」「チャーシュー」などの種類があり、　その中で各々、醤油、味噌、白湯、しお味のスープが選べます。　料金体系としては、同じ系統のラーメンの場合、醤油と白湯としお味は同じ料金ですが、　味噌味を選ぶと、少々値段が高い模様。　　ベースのかえしは、とんこつと鶏を5時間（だったかな、記憶うろ覚え…）煮込み、　「飲み干せるほどすっきりした味」というのが、この店の売り、だそう。　自分が選んだのは、「かえん」の白湯ラーメン（650円）と、　サイドメニューのチャーシュー丼（350円）。　　土曜昼、お客さんの数の割には、店員さんが2人で切り盛りしているためか、　注文を取るのに時間がかかりました。　（作れる範囲内で注文を受けるらしく、「順番で受けます」とのことで、　　先客の注文を受けたあと暫し、待機しました）。　白湯ラーメンはやわらかくて大きめで薄いチャーシューが1枚入ったラーメンで、　美味～。　サイドメニューのチャーシュー丼は、お茶碗サイズに御飯、　少し厚めのチャーシューを小さくカットしたものがちりばめられたような状態で、　これも美味～。　あんまり美味しくて、写真を撮るのを忘れていた次第。　…と思ってご機嫌になっていましたが、　妻が選んだ「ネギ」の醤油味（写真、撮影も妻）を試食させてもらったところ、　こっちの方がより、美味しい！　　どう美味しいかというと、出汁がよく効いている、　澄んでいるけど、深い味わい。　お店の売りである「飲み干せるスープ」という意味が、よくわかります。　白湯ラーメンも美味しいのですが、この醤油を食べてしまうと…。　うーん。こっちの方が美味しいなぁ。　白湯、の方は、自分のイメージとしては「白湯」というよりも、　むしろ「とんこつ」に近いような印象でした。　「とんこつラーメン」として、美味、とコメントしておきます。　脂っこい、ギトギトしたとんこつラーメンが苦手な人に、　むしろお勧めしたい。そんなラーメンでした。　　

  2007年03月31日

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• いつもの中華屋さんへ

  　日曜日の午前中、ゆったりのんびりと過ごしていたところ、　突然、「北陸で震度６強の地震が！」というニュースが飛び込んできて、ビックリしました。　　今、この日記を書いているのは当日の夕方なのですが、震度３～５程度の余震が何度となく速報で流れています。　　自分の暮らしている場所でも、地震が多いとされる場所なので、他人事ではないと思います。自分達の出来ることといったら、具体的には、災害発生時の当面の食料・水などの備蓄を整えておくことでしょうか。　さて、ここからはタイトルの話題へ。　今日のお昼は、いきつけの中華やさんで、日替わり定食を食べてきました。ごはん、鶏肉とにら・もやしの野菜炒め（オイスターソース系やや甘めの味付け）、卵とトマトのスープに、ジョッキサイズの烏龍茶がついて、５８０円（税別）。　　安い！美味い！献立の内容も、行くたびに違っていて楽しい！というわけで、何度となく、通うようになった店です。　ご近所といえばご近所なのですが、隣の駅近くにあるので、「自分の駅近くにも、こんなお店があったらな～」と、思います。

  2007年03月25日

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  宇都宮餃子館パセオ店（試験投稿）

  　ブログ設定日より少し前の日付になってしまいまが、　写真のアップロード練習版の試験投稿を兼ねて、日記を書いて見ます。　3月の春の日、「おとめミルクを食べてみたい！」という、2年越しの夢をかなえるべく、　栃木方面へドライブへ行きました。　「おとめミルク」とは、道の駅もてぎ　にて、季節限定で販売されているジェラードです。　（同じ栃木県内にある　道の駅どまんなかたぬま　にもあるらしいです…）　八溝ミルクを使ったシンプルなジェラードに、　いちご（とちおとめ）を、注文が入ってからシャカシャカとすりつぶして食す、　という、繊細かつ新鮮かつ贅沢な、ジェラードです。（来訪時300円）　さて、その帰り道、「お昼をどこで食べようかな～」とつらつら考えました。　　この「道の駅もてぎ」では、以前昼食を食べたことがあるので、　今回は違う所にしてみよう。　　どうしようかな。どれにしよう？どんな案がいい？　妻と一緒に相談した結果、　「道の駅は、（今後）スタンプラリーでまた再訪する可能性が高いから、　　ここはあえて、違う場所にしよう」と方針決定。　そこで、宇都宮方面へ車を走らせ、餃子屋さんに向かいました。　今回は車での来訪なので、駐車場あり（しかも駐車場無料）が、　一番、有難い条件。　　数ある餃子やさんのなかで、今回は「宇都宮餃子館」というお店に行ってみました。　初めて食べるお店です。　こちらのお店では、色々な餃子のバリエーションが揃っている様子。　個々で別々に注文するよりは、一緒に注文した方が、色々なお店が試せてお得かも、　というわけで「4種盛り」をチョイス。　横1列ごとに、1種類の味の餃子が並べられているそうです。　4種盛りのセットは、1皿1370円。個別に同じ量のオーダーをするより、若干、お買い得価格になっているようです。　肝心の「味」の内訳は、にんにく、海老、にら、鮮肉。鮮肉とは、栃木県内の肉（記憶うろ覚えですが、たしか那須高原）の新鮮な肉を使った餃子、なんだそうです。　にんにく、は、最近「にんにく抜き」の餃子が多いからでしょうか、逆に新鮮というか、懐かしいというか、「これぞ餃子！」という味でした。　海老は、単品オーダーすると一番値段が張る餃子です。海老がぷリッとしていて、これまた美味しかったですね。こんなに海老が際立った餃子、というのは初体験でした。　にら、は、我が家で作る手作り餃子が「野菜たっぷり、にらもたっぷり」なレシピなので、「普段食べなれている味」に近しい味でした。肉系や海鮮系など、動物性の食材を用いた餃子の間に食べると、不思議とジューシー感が増すような気がします。　鮮肉の感想は、点心のしゅうまいみたいな餃子でした。ごろっとしたお肉が印象的。　餃子だけでは流石に足らないので、ラーメンを取って、分けあいました。　大辛ネギラーメン、650円。辛味のあるネギがトッピングされています。　オーダーのコツとしては、注文してから餃子を焼き上げるからでしょう、少々、待ちます。故に、時間に余裕のあるときに、ゆったりとした気分でお店に行くこと、でしょうか。

  2007年03月10日

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