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2006年01月01日
カテゴリ：名物名産いろいろ
あけましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 平成１７年新酒鑑評会（※）で、金賞を受賞した酒蔵が、受賞記念に限定醸造した大吟醸酒。 山田錦を精米歩合３５％で使用。 開栓するや否や、さわやかかつ芳醇な香りが広がりました。 日本酒度は＋４の辛口。  このダンボール梱包で、近所のスーパーの酒コーナーに１本だけありました。 ダンボールを開けますと  正月を慶祝するにふさわしい限定醸造酒です。 同社の中仙蔵も受賞したので、限定大吟醸「中仙蔵」も製造されているようです。 残念ながら、超限定品らしく、楽天では手に入りません。 楽天で手に入る高清水大吟醸では、おそらく、【秋田県 秋田酒類製造】大吟醸しずく採り高清水 瑞兆 720mlがもっとも近い酒と思われます。  ちなみに、使用米・精米歩合などのスペックや値段は「御所野蔵」と同じ。 ただ、高清水には工場が３ヶ所あるので、どこで醸造された酒かはわかりません。 ※清酒の品質向上のために、独立行政法人種類総合研究所が毎年実施。正式には「平成１６酒造年度全国新酒鑑評会」といい、１７年４～５月に予審と決審を実施。選りすぐりの酒が審査にかかるので、金賞を受賞する蔵は結構多い。 「金賞」は、決審の結果特に優秀と認められた蔵に贈られる。 酒そのものに賞が与えられる制度ではないらしい。 秋田県内の酒蔵では、秋田酒類製造株式会社（高清水）の御所野蔵、中仙蔵のほか･･･ 山本合名会社（白瀑）白瀑 純米吟醸 吟の精 1800ml 浅舞酒造株式会社（天の戸）大吟醸 天の戸1.8L 沼舘酒造株式会社（館の井）館の井 『純米大吟醸』 1800ml 日の丸醸造株式会社（まんさくの花）まんさくの花 大吟醸 平成16年度金賞受賞酒720ml 株式会社北鹿（北鹿）雪の十和田 純米 1800ml かづの銘酒株式会社（千歳盛） 株式会社齋彌酒造店（由利正宗）由利正宗 純米大吟醸 聴雪（ちょうせつ） 1．8L 合名会社栗林酒造店（春霞）春霞 大吟醸 角壜 720ml 刈穂酒造株式会社（刈穂）刈穂 大吟醸 耕雲 1．8L このほか仙台国税局管内では、株式会社あさ開（あさ開・岩手）、株式会社一ノ蔵本社蔵（一の蔵）などが受賞しました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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