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2006年09月10日
カテゴリ：ぱん(～2007）
ビンに入れてた酵母が育ってきたので、ぱんをつくってみたよ。
↑見かけはともかく(`ε`)、味はちょっとだけ甘い菓子パン系？というのも、本当は食パン作ろうと思ってこねた生地だったから・・。大きく写っているけど、手のひらサイズでございます。 材料（９個分）：強力粉２５０ｇ 酵母液３０ｇ 水約１３０ｇ 塩３ｇ 砂糖、バター 各１２ｇ チョコ（液体状）、シナモン少々 作り方：粉と酵母液と水と塩と砂糖とバターをこねること15分。 ボールに丸めて入れて５時間くらい放置。（一次発酵） 後は、下の写真のように伸ばしたり丸めたり切ったりして鉄板に並べて二次発酵。（1時間） 200度で15分位焼く。
・・・発酵にちょっと失敗したけど、形はかわいいよ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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