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2009年06月23日
カテゴリ：カンパーニュ
カンパーニュ。 今回はタイプＥＲ ライ麦 全粒粉 ﾚｰｽﾞﾝ酵母元種 塩 モルト 水 使用 加水は ６８％ ２５０度で２５分 クープはやはり不格好だな。。
二次発酵の成形前に閉めすぎたのか？気泡の散らばりが変。 以前の方が、みずみず＋もっちりがあったな～。 タイプＥＲ＋ライ麦の組み合わせは好み～。全粒粉なしの方が美味しかったのは何故？？？
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＊＊＊ chiiが今集中してしていることは、自分の腕（手首）を見ること。 寝ころんだまま、腕を振り上げて、、、手首のあたりをじ～～～っっっと見てます。 まるで、腕時計をしている人が時計の時間を見るように。。。。 「今は何時だろうか～？」 ・・・あなたの腕にはまだ何もついていませんよ＾＾。 *** 昨日友達がchiiに会いに来てくれました。↓かわいい絵本をくれました ↑これは、飛び出す絵本バージョンで とてもカワイイ！！！！大人も楽しめるょ～～！！！！ 他に、「ブルーナのお風呂絵本」も、もらいました～。 お湯につけると、絵が浮き上がるみたいです。今から使うの楽しみ。。 その子は仕事上子どもをあやすのは慣れていて（といっても保育士ではないのですが） 「いつでも子守するよ～」と言ってくれる頼りになる人です～。ありがとう！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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