釣りお爺日記　　　　　　　清渓管理釣り

２０日より妻が海外出張（ＵＳＡ・６日間）していたが今日ＰＭ１０頃帰宅するので、日本食料理を作って待ってみようと思うが、料理は不慣れで結局在り来たりの塩焼きに納まった、海外料理だったろうから---？　　白飯に魚塩焼きと市販の刺し身に味噌汁と豆腐で良い
だろう。----　明日雨が降るかな～（笑）

アマゴの塩焼き等

アマゴ・イワナの小物を塩だけのシンプルな味付けで空揚げにした物と、アマゴの塩焼きを主にして、山菜の醤油漬け（わさびの葉）（ウドと竹の子）とお馴染みの（フキノトウ）に加えて市販（刺し身）のおかずで良いだろう。

　　
　天然ワサビの葉漬け　　　ウド新芽と竹の子新芽　　　フキノトウ
（追記）写真の色は全体写真（上）が正しく（下）写真は撮影時光線の影響で変化していますので悪しからず。

その他に私が食べるイワナの「卵醤油漬け」この量しか無い（醤油+ミリン+酒）で捕り立ての卵巣を血のみを取り外し生をそのまま漬けた物で、味は人によって生臭い感がするがもったいないので漬けてみた、従来は味噌汁の具にしていた。

（尺２本のイワナ卵。）　今夜の献立---　以上

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