|
|
|
2006年06月14日
テーマ：今夜のばんごはん(49969)
カテゴリ：お気に入り
 またまた、どっちの料理ショーから今度は 北海道ＶＳ沖縄 私は見てなかったんですが、旦那ちゃんは見てました 翌日から「スーチカが食べたい  」ウルサイくらいに口にする しかも自分で作り方調べてるし・・・ で、作るのは私かい  豚肉の塊りを塩漬けにし（３日くらい）１時間くらい弱火でゆでれば出来上がり ６％の塩と書いてありましたが、少なくして塩抜きの手間は省きました 作り方は日にちはかかるけれど、とっても簡単 程よい塩加減で、茹でてあるので脂も落ちて、食べやすくおいしい パンチェッタを作るのと同じですね 茹でるか茹でないかの違いだけ  このスーチカを使って豆腐チャンプル 使う豚肉をスーチカにしました 炒めて食べたら、これまた脂の焼けた味が香ばしくて美味しい 後は豚足と沖縄風ひじき ひじきは、ニラ入り 最初は ええっ て思いました ニラが入ったひじきなんて。。。臭うんじゃない  実際食べたら、匂いはありますが、あわないことはない  これはこれで、美味しいのではないかなニラ風味のひじき煮 試してみたい方は一度どうぞ  豚足は我が家の人気商品で～す 手づかみでパクパク グロテスクな映像が苦手な方 ごめんなさい でも体にはいいですよ～ コラーゲンの塊りなので、女性の強い見方です 関節がいたい方にもいいみたいです もっと、トロトロがよかったなぁ 煮込む時間が短かった。。。 いつもは３つ２５０円だったのに、いつものお店に買いに行ったら３つで３８０円になってた～ 値上げしないで～ ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中！！ ★★★★★★★★★★★★★★★★★   
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お気に入り] カテゴリの最新記事
|
