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2006年08月06日
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カテゴリ:魚料理
IMG_3498.JPG ツナボールの蒸し煮

冷奴


ツナボールはすきみのツナバーグのタネを半分冷凍保存していたものを解凍して使いました
みじん切りにしたキャベツを追加で入れてます
みじん切りにしたあと、少し塩をして水分を出したキャベツを加えて捏ねてから、ボール状にまとめて鍋に並べます

酒30cc・みりん30cc
砂糖小さじ2
醤油大さじ1
塩少々


好みでお酢も入れるとサッパリと仕上がりますよ
夏は、お酢入りを作ることが多いですね

取り分けてから、黒酢をかけてもいいですよ

IMG_3499.JPG タラモサラダ

マッシュポテトにタラコを混ぜて、味付けはマヨネーズ

ベランダ栽培のルッコラとバジルも一緒に盛り付けました
トマト相性バツグンで、美味しい野菜です

自分で作った野菜は愛おしいダブルハート

ベランダで育てている野菜&果物
元気に育ってくれてます

果物はいつ実をつけてくれるのかはわかりませんが、野菜はこれから楽しみですね~
ただ、一種類だけ・・・うどんこ病??
ちょっと、困っております。。。

昨日の日記、私の説明不足でゴメンなさい
あなごは、開いてあったものを送っていただいたのです
自分でやったのはヌメリ取りだけですので。。。

なぜだかあれ以来、頂き物ラッシュが続いていて、にんまり顔の毎日です
みなさん、ブログ見ていて下さっているのかしら?
順次ご紹介していきますね~

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最終更新日  2006年08月06日 15時06分08秒
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