うまうまばんごはん

私がランキングに参加しているレシピブログ
こちらのサイトと日経ＢＰから発行されたリアルシンプルのスペシャルコラボ企画に応募していたところどうやら当選していたようで、２０日に雑誌が届きました



当選した人には課せられた任務が。。。
では、任務を遂行するといたします

【Ｑ1】『リアルシンプル12月号』で気になった記事は？
自分の時間を創る
上手に使えてないなぁと実感。。。
でも、「１５分でブログを愉しむ」って。。。もっと時間いるよ～

【Ｑ2】12月号の付録『リアルシンプル・ベストレシピ』のベストレシピはどれ？
画像で判断した結果
作りやすそう、材料も揃えやすそうって理由で
今日の日記の御題になってる
「ベトナム風グリルチキンの葉巻き」に決定！！

【Ｑ3】ぽっかりあいた30分。さて、あなたは何をする？
今はブログやネットサーフィンかな？
ＰＣの前に座ると、３０分では足りなくなるのだけれど。。


別冊でレシピブックが付いているし、創刊一周年記念号だから（？）ダイアリーも付いています
一日のスケジュールを時間ごとに割り振りできるようになっているので、使いやすいかも知れません
まだ、使ってないからあくまでも予想・・・

写真がいっぱい
眺めているだけでも愉しめそうな雑誌です
家電やファションなど幅広く紹介されています
興味のある方は、本屋さんで探してみてくださいね

それでは、その「ベトナム風グリルチキンの葉巻き」のご紹介

雑誌に紹介されている画像とは多少（いやいや、とっても。。。）違いますが、なかなかおいしそうでしょ？

子供達のリクエストでメニューは決まりました
「これ、おいしそう」
二人の意見がピッタリあって、おまけに材料もバッチシ揃っていましたので。。。
こうやって、すぐに決まると献立考えるのも助かるんだよね～

香菜があればよかったんですけど、手に入らなかったので諦めました
その代わり、レシピに書いてあったとおり、大根とキュウリの甘酢漬けを作って、一緒に巻いて食べたところ。。。
とっても美味しかったのです

鶏肉のナンプラーの香りと甘酸っぱさがとてもよくあっていました。
サッパリとして、ついつい食べ過ぎてしまいそうでしたよ

～こんな感じで巻き巻き～

甘酢漬けもトマトも一緒に
野菜もたっぷり食べれる料理ですね





ここからは、私のレシピ

春菊とえのきのナムル








　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白菜のミルクスープ

鍋の余った野菜を使ってスープを作りました
生クリームは入れずに牛乳だけの優しいスープです




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